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鮮享農YA - 農糧署， 南投市。 181,646 個讚 · 4,655 人正在談論這個 · 360 個打卡次。取「農業」之音，且「YA」有欣喜及Yes之意涵，代表著先享在地實在安心攏Yes!
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🍛舌我其誰．牛舌咖哩焗飯 ～🍛 阿呀！糧小妹昨天在整理「我是正中好米大PK」精彩的活動相簿，今兒個便來介紹用台灣米來做異國美食的啦！🇵🇹大家還有甚麼想要知道的異國料理食譜嗎？🍴
　　今天介紹的是葡萄牙風味的牛舌咖哩焗飯，每當糧小妹不知道吃甚麼的時候，總會想到咖哩飯，嘻嘻！😊
作法：
1.生牛舌加花椒、蔥、薑、酒、鹽煮熟去皮。 2.咖哩汁加入椰乳調味。3.白飯拌紅蘿蔔、青豆仁，置於陶缽內，上舖熟牛舌切片。4.淋上咖哩醬汁、並灑上椰粉。5.置入烤箱烘焙廿分鐘。
相關連結(網頁版)：http://goo.gl/XZ0GYT
相關連結(行動裝置版)：http://goo.gl/qPo0j2
#食譜 #咖哩 #葡萄牙
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葡萄牙／牛舌咖哩焗飯-農糧署全球資訊網

　　葡萄牙與西班牙雖然並稱是歐洲的兩顆大門牙，但美食料理互有特色，其中葡萄牙有較多的新鮮香料提味，刺激的香料很少，食材選擇上，以白菜、米、馬鈴薯及豬肉產品為主，例如豬血腸就深受當地歡迎，此外，也擅用許多海鮮。
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