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農委會37特蒐隊。 16,487 個讚 · 1 人正在談論這個。你是否也和我一樣，有著說不完的動人際遇，藏著各地的微笑故事。歡迎來到這裏，與我一同發掘、傳遞別人不知道的台灣之美！！

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【愛玉子新科技取代果汁起雲劑】市售飲料的標籤裡常常會看到乳化劑或是安定劑，
乳化劑、安定劑都是起雲劑的別名，
它是由澱粉或脂質製成，可以增加飲料的白霧感及濃稠感，
像是運動飲料、非天然的果汁及果凍等等。苗栗區農改場研究出新科技，
用臺灣的特有產物－愛玉子研發，
將愛玉子酵素變成最天然的食品添加物，
取代果汁的起雲劑～

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