食物切小後 史前人類大腦變聰明

【台灣醒報實習記者楊尚為綜合報導】用火技術對人類發展有重大貢獻，其實把食物切成小塊，也是促成人類演化的契機。美國哈佛大學研究發現，透過實驗跟考古資料交叉比對，發現用火煮熟食物的技術的確讓人類更好消化，但在那之前，人類已使用石器將食物切小，讓人類的嘴巴變得更小，大腦則變得更大，因而更加聰明、更接近現代人。 1990年代末期，哈佛人類學家蘭姆曾提出，熟食的出現是其中關鍵，使得原本擁有現代人類3分之1大小大腦、和黑猩猩非常相像的原始人「人族」，能演化為兩倍大小大腦的「直立人」。 但是哈佛人類學家辛克表示，考古研究發現，最早的烹煮器具是在40萬年前，無法準確的證明「人族」的演化跟熟食...