好客ING-客家影音網路平台 - 感動時刻-2014-第2集

埔里的好山好水孕育出有「美人腿」之稱的茭白筍，而甘甜茭白筍與獨特醬汁的絕妙搭配，讓茭白筍泡菜呈現了懷念的家鄉美味，也一圓林宥岑的創業夢想。 埔里是全臺茭白筍最大產地，埔里女兒林宥岑從小就跟著爸媽在茭白筍田裡打滾，對筍田有著很深的情感，看著父母穿梭在會割人的茭白筍葉叢中，收益卻不成比例，曾到外地工作的她毅然決然回鄉創業。出身客家、從小就常吃媽媽自製的醃漬物，她靈機一動，想讓媽媽的好手藝結合父親的茭白筍事業，讓鮮甜茭白筍能有新風味。 為了推廣家鄉產業，她也在當地推動生態導覽，試著讓更多人當起「一日農夫」享受田園樂趣，並學習製作美人腿泡菜與品嘗美味的茭白筍全餐，成功地將筍田變為農村體驗的休閒園區。