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融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。 台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號
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《料理簡單、絕配下酒菜－花生小魚乾》
粉絲，午安 ^^花生小魚乾是一道還滿常見的下酒小菜，搭配「1950台灣原窖高梁酒」更是絕配，作法也十分簡單，晚上下班就跟台小編來下廚幫自己加個菜唷～ 1. 將丁香小魚洗淨後，中大火煎炸至酥脆撈起
2. 原鍋加入加入蒜末、一半量的蔥花、辣椒末，炒出香味後即熄火
3. 倒入剛煎炸撈起的小魚乾、砂糖、花生和另一半量的蔥花拌勻即可
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圖片連結：http://goo.gl/4L0vJq
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花生小魚乾

小魚乾的鈣含量極高，煸煎後香酥可口，加上花生的香脆，蒜頭、辣椒、蔥的調味，真是開胃又好吃！
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