專頁
漁業廣播電臺, 高雄市。 20,801 個讚 · 2,046 人正在談論這個。「發展漁業、服務漁民」提供你我更多漁業狀況或氣象情報。
貼文
… 更多據說鱘龍魚是2億年前的古老魚類,也是活在地球上最原始的輻鰭魚類,有水中活化石的別號。鱘龍魚自古即為珍肴之首,其肉質鮮美,肥而不膩,通體軟骨,無肌間刺。且高蛋白低脂肪,富含膠原蛋白,養營價值高。位於新竹縣尖石鄉山中的鱘園園主林振添,為了這尾鱘龍魚走訪大陸、俄羅斯、法國等地,收集相關資料,自己並不斷研究,1997年先在宜蘭養殖,2001年開始研究鱘龍魚的餐點,為了推廣鱘龍魚料理,於2008年遷移到新竹縣尖石鄉,目前園裡已有養殖超過16年的鱘龍魚。5/27(三)14:20漁友俱樂部「養殖天地」單元,邀請鱘園園主林振添與大家分享他的「鱘夢人生」。漁業廣播電臺頻率為AM738、1143千赫,宜蘭1593千赫。收聽節目直播請點 http://www.frs.gov.tw/index.asp 進入漁業廣播電臺網頁後,在首頁右上方點選「線上收聽」「現場直播」即可。歡迎收聽並請指教。謝謝!
圖片
留言