開創新格局前，先同中求異的創新！

萬事起頭難，對創業而言，更是如此，當然每位創業者都渴望自己的創新，能夠引領新潮流，成為此領域的佼佼者，但餐飲業的創業，並非只有創新，脈絡更是不容被忽略的。　　當選擇愈來愈多樣化，分眾所喜歡的類型，也會有一定的清晰程度，不一樣類型的餐飲概念，代表吸引不同的消費族群，也提供了不同的消費模式。　不管...