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老雪花齋{雪花月餅-綠豆椪}{杏仁酥}{麥芽餅}{蒜蓉餅}{土鳳梨酥}{表妹鳳梨酥}
https://bit.ly/3vvg5R9 商品詳情
{雪花月餅-綠豆椪}
感受雪花在口中片片散開的滋味… 更多
雪花餅是當年呂水先生在研發『雪花餅』的過程中，將手擀餅皮包覆綠豆沙內餡，以獨創的單面烘烤法，烤出層次分明雪白凸起的餅皮，狀似乒乓球的糕餅，呂水先生戲稱為『綠豆椪』，閩南語為膨脹凸起之意，日據時代大正十四年舉辦的『台灣區糕餅展』獲獎時，『綠豆椪』名稱便不逕而走，響遍全台，時至今日，大眾仍以『綠豆椪』稱之。
隨著時代演進的配方與口味
以前的『雪花餅』餡中有小肥肉塊，這是反映當時的農村生活，曾為消費者津津樂道；時下因生活品質提高，健康意識抬頭，於是以肉醬替代原有的小肥肉塊，同時降低糖分比例，經改良後雪花餅保有原來風味之外，入口即化，無油膩感，更加健康。
★雪花餅於民國62年『中華民國台灣區第一屆糕餅麵食展覽會』獲選第一名殊榮，獎狀名稱上方特別加註『地方名產』字樣
★榮獲日治時期台灣區糕餅大展『銅賞獎』
成份 (葷)麵粉、砂糖、豬板油、水、綠豆、 紅蔥、麻仁、鹽
單品重量 95g
賞味期限 常溫4天 {杏仁酥}
杏仁酥又稱「入口酥」，將杏仁研磨成粉狀，充分混合砂糖、奶粉、豬板油等調製烘烤而成。杏仁酥獨特的溫潤香氣與酥脆口感在口中並存，佐以濃淡適中的茶風味絕佳。 ★亦可沖泡開水食用，或將其搗碎，攪伴融入牛奶中飲用
★蒜蓉餅、麥芽餅與杏仁酥可依個人喜好搭配盒裝數量 成份 (葷)杏仁、麵粉、豬板油、糖粉、奶粉、雞蛋
單品重量 45g
賞味期限 常溫7天… 更多
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