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🍙【花東粽穀客家美食坊】：米的魔術師花東粽穀客家美食坊
位在後山純樸的慢活小鎮「鳳林」，
也是花蓮最大的客家城鎮。初嫁到花蓮的張小姐在婆婆身邊學手藝，
發現婆婆就好像是「米的魔術師」，
小小的米粒，
除了煮成米飯， … 更多
還可以變化出各式各樣的糕餅、粿、粽子、點心，
艾粄可說是客家美食中最耀眼的明星。堅持以傳統古法從磨米、脫漿、搓揉方式製作，
採用大量新鮮的艾草，
呈現渾圓深綠的天然色澤，
更能吃出天然的青草香，
這正是客家艾粄的最大特色；希望傳承客家米食文化，
讓傳統米食連結著「客家文化」與「花蓮風土」，
簡單卻又真誠。 🏢花蓮縣鳳林鎮博愛街14號
🛒https://reurl.cc/emjDx

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