專頁

Hakka TAIWAN 為客家委員提供消費者辨識優質臺灣客家特色商品之購買通路標章。 http://www.hakkamall.org.tw/ 台灣大道二段101號3樓, 403

貼文

✨【清泉休閒酒莊】:源於奶奶的手工醬油手工醬油不僅承載了先人的智慧，
更是體現家中長輩對於晚輩的照顧、關心之意。
清泉休閒酒莊嚴選營養價值較高的「青仁黑豆」為原料，
製程依循古法，
入甕發酵6至12個月方能精釀完成這雋永的風味。「卣」為先秦時期之盛酒的器皿，
在這衍伸為「酒」；「釀」為發酵作用， … 更多
用於製作酒、醬油。卣釀醬油起源於「奶奶的法寶」，
創辦人孩提時代用餐時間總是提不起食慾，
但只要祭出奶奶利用陶製的大甕，
手工製出的烹調佐料－醬油，
便能使白飯變成色、香、味俱全的經典滋味。隨著幾年前各類食安事件，
創辦人開啟鑽研「無添加化學產品」的手工醬油，
而「卣釀」正是經過多方研究、試驗的成果結晶。 🏢苗栗縣銅鑼鄉中平村5鄰76-1號
🛒https://reurl.cc/oeQzq

影片

留言