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🍰【芳堤納克菓子工房】:甜蜜與幸福的人生 一位來自台中東勢農家的烘焙師傅,
原在五星級飯店點心房當主廚的劉雲省,
在經濟蕭條時期,
年近半百的他被裁員,
50歲時自行創業成立了芳堤納克菓子工房。 選擇能掌握的點心,
從餐廳點心供應商做起, … 更多
將貴族蛋糕化身為大眾蛋糕,
藏身巷底的主廚蛋糕,
以平價五星級蛋糕征服食客,
僅半年時間就成功找到失業者的春天。 劉雲省用20多年烘焙經驗,
融合客家粢qiˇ粑baˊ(麻糬)的彈牙口感及 法國泡芙的香脆美味,
譜出客家點心新戀曲,
用平實的價格享受到幸福甜點,
品嚐人生築夢踏實的多重滋味。 🏢新北市板橋區中山路一段158巷24號
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