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- Hakka TAIWAN 為客家委員提供消費者辨識優質臺灣客家特色商品之購買通路標章。
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台灣大道二段101號3樓, 403
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🦆笠竹園茶餐：北埔在地人的私藏料理
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《笠竹園的經營特色》
笠竹園客家風味餐廳位於新竹北埔老街，
是一家堅持傳承古法的經典客家菜餐廳，
創立於民國89年，
由於老闆娘出身於中藥世家，
因此從小耳濡目染下，
對於中藥材入菜、養身食補很有研究，
所以以 ''養生'' 為訴求，… 更多
搭配天然食材製作美味佳餚。
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《笠竹園的招牌料理》
除了傳統客家料理之外，
也不斷研發創新推出各種客家美食，
尤其 ’’招牌蒜香胡椒鴨’’ 就是店內招牌，
嚴選優質鴨隻、上等中藥材、天然胡椒，
以及客家福菜等元素，
經過八小時醃製，
精心手工蒸製而成，
一鴨可兩吃，
不論是乾式的原味享用，
或是煮成湯品的火鍋，
均有各其特色及獨特風味。
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台灣客家等路大街
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【網路活動＆現場活動】即日起至2018年7月31日止
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