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國立臺灣博物館 National Taiwan Museum, 台北市。 107,705 個讚 · 1,326 人正在談論這個 · 114,089 個打卡次。臺博館除了228公園內的本館,還有古生物館、南門館與鐵道部園區,邀你一起發現萬物的精彩!
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#午餐有約 👨‍🍳臺灣地味:多元飲食文化與永續發展座談👩‍🍳
 
相信大家參觀完南門館「永續年夜飯特展」,看到臺灣多元族群的節慶飲食,一定覺得大開眼界吧!其實各地區從過去因不同的經濟生產方式,依憑周遭環境可取得的資源,都發展出許多具有當地特色的料理。這些料理不僅代表當地風土,還有著許多暖心的家庭故事(美味更不用說)。
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本次臺博館特別邀請來自南臺灣不同族群的廚師、食農講師,在大家的午餐時間,介紹他們所在地區的代表性料理。聽完分享後,大家也可以在自家廚房嘗試製作看看喔!
 
🎙直播時間:10月28日(四)中午12:20-13:20
🎙直播平台:臺博館FB臉書粉絲專頁
🎙料理主題:
🌾排灣族avai小米湯圓
與談人:屏東縣三和部落食農教育講師 目尼杜達利茂
🐌魯凱族塔香炒蝸牛
與談人:
屏東縣美園部落傳統料理廚師、大麥園婚宴會場佈置與花藝設計師 盧春花
美園社區發展協會 王若帆
🐟臺南金鯧米粉
與談人:
臺南市安南區漁村台式日本料理廚師 錢艿秀
水產養殖與生態觀光講師 洪鉛洺 歡迎大家享用午餐時一起跟我們來場線上的南台灣美食之旅😋😋😋
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留言
  • Sz-yi Tsai
    突然想到我吃過排灣族炒蝸牛!