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保證責任屏東縣高樹鄉大埔農產品生產合作社以地產地銷推廣在地農產品與健康釀造食品，¬保留了農產品的風味、留下對祖先的敬仰，使農產品有更多元食用方式與價值，發展屬於社¬區的特色產業。成立『客庄嬤嬤釀造工坊』，結集在地居民、以釀造文化的手做技術加工在¬地無毒安全農產品，從健康養生醋、醃漬醬菜、橄欖醋、鳳梨醋、桑椹醋、檸檬醋、紫蘇醋、 蕃茄醋、紅龍果醋、梅子醋、楊桃醋、迷迭香醋、.… 更多 三色好米、暖暖薑片粉、老菜脯、高樹蜜棗、福菜、梅乾菜、高雄147香米、紫米、紅米、無毒紅豆、紅龍果、扁平高麗菜酸菜乾、扁平花椰菜、豆腐乳、鳳梨豆瓣醬...，製作出數十種青春釀系列產品，每位¬客家嬤嬤對食物的用心，呈現忠於原味的自然、健康、美味、安全的釀造食品。 #桑椹醋 #紫蘇醋 #迷迭香醋 #鳳梨醋 #梅子醋 #橄欖醋 #旺之菜瓶子菜 #蘿蔔絲 #蘿蔔乾 #鳳梨豆瓣醬 #精緻白米 #高雄147號香米 #紅米 #紅豆 #三色米 #紫米 #紅藜茶 #橄欖蜜餞 #豆腐乳 #老菜脯 #美味料理 #糙米
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資料來源：客家新聞雜誌 張顯宗
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客家新聞雜誌 第278集 高樹大埔合作社

保證責任屏東縣高樹鄉大埔農產品生產合作社以地產地銷推廣在地農產品與健康釀造食品，¬保留了農產品的風味、留下對祖先的敬仰，使農產品有更多元食用方式與價值，發展屬於社¬區的特色產業。成立『客庄嬤嬤釀造工坊.....
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