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我們期望營造一座植根過去、展望未來，立足本土、放眼世界，誕生知識、快樂學習、友善平權，屬於全體臺灣人的歷史博物館。 709025 臺南市安南區長和路一段250號
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【#觀臺灣】名師復刻老臺菜
　　
又是一年一度臉書塗鴉牆被年菜照片淹沒的時節，小編也來上幾道特別的料理。
　　
老一輩的總說吃飯要吃慢，不是怕噎著，而是怕浪費了好味道。出一道菜與品嘗一道菜需要同樣的用心。在臺南有一位總舖師，他將瀕臨失傳的老臺菜重新復刻上桌。 🍲 看更多臺灣史中的美味料理 https://goo.gl/7F1x2J
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【民報】【台灣味】阿塗師復刻老臺菜 讓你嚐嚐手路菜

臺南人遇到「吃」這件事，常會被問也常問人。現在被問的機會大概遠多於問人，通常只要身邊的朋友知道自己是臺南人，接下來的話題通常就會是一連串的美食問答，哪裡好吃或是你有沒有吃過甚麼，不然就是被要求介紹一些...
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