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【#觀臺灣】基隆人口中的神秘食物
有不是基隆人，但聽過「吉古拉」的嗎？小編也是看了這期的《觀‧臺灣》才知道什麼是吉古拉！原來就是常常加在關東煮或火鍋中的美味「竹輪」。 「吉古拉」其實是日文「ちくわ，chikuwa」的變音，聰明的讀者一定可以猜到，這是從日本時代流傳下來的稱呼。 但是，為什麼「吉古拉」這種稱呼會特別流行在基隆一帶呢？你一定要看看這篇！
（原文收錄於《觀．臺灣》36期「戒嚴日常」） 《觀．臺灣》除了在 … 更多NMTH Museum Shop台南.台灣歷史博物館商店販售，也可至底下網路書店購買噢！
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第一二三號：你我都吃過，但只有基隆人聽過的「吉古拉」 | 故事

初到基隆的外地人，很可能會被麵攤上寫的「吉古拉」搞得一頭霧水。
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