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黃記粄條堅持以放置1 年半至2 年的在來米，磨成米漿後以傳統道地手工製法，蒸熟成薄片的Q 彈粄條，為使顧客能品嘗最純淨的米香，堅持不添加防腐劑，並只販售當天製作的粄條，讓人人都吃到新鮮現做的古早滋味。而精心調製的香蔥油，是以黑豬豬油，拌炒臺灣本土紅蔥頭，再加上多種獨門配方製作而成，不管拌入粄條、湯品或青菜中，瞬間香氣四溢，是令人難以抗拒的美味。
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  • 台灣客家等路大街
    竹東黃家粄條，傳承兩代 從手工到機器
    不變的是 堅持純米不添加它物
    https://youtu.be/DSdOPYv-1G0