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創始人郭江玉英女士改變了豆腐乳過鹹的缺點， 不使用任何化學添加物， 並保留其自然發酵的風味， 大家口耳相傳， 直接稱玉英女士所產製的豆腐乳為「玉英豆腐乳」。三十多年來，玉英豆腐乳已經成了家喻戶曉的客家經典美味，創始人夫妻倆卻沒停下腳步，以「郭家莊醬園」為品牌重新出發，將傳統客家醬菜風味與現代健康飲食觀念結合，進行產品的多元化改良。從「玉英豆腐乳」到「郭家莊醬園」，我們將客家阿婆的精神融在一塊塊的豆腐乳中，邀您共享！
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