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【記憶中的美味—豆腐】
豆腐可說是華人文化中重要食材之一，每個人的成長記憶，一定都少不了豆腐！黃豆為主要原料的豆腐，可以姿態百變，不論是涼拌豆腐撒上蔥花油膏，或豆腐煮湯加入鮮魚海帶，化作人氣王豆花，甜美滋味冷熱皆宜。 相傳豆腐是淮南王劉安發明的，豆腐也個分派系家族，豆腐乳、豆皮、豆干、板豆腐、雞蛋豆腐，族繁不及備載！
大家最喜歡哪一種豆腐料理？
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