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【台南鯤鯓王平安鹽祭】10/25-10/26
「鹽」是人類最早的工業之一。也是早期財富的象徵。
雲嘉南的鹽業歷史從明鄭時期就打下深厚基礎，也曾是台灣產業的大宗、經濟的命脈。在2002年，台灣雖然結束了338年的曬鹽產業，然而台南獨特的鹽田景觀、鹽田產業文化、鹽村生活風光，則留下了豐富的文化資產。以當地的「王爺信仰」傳統加上「鹽」作為活動主題，取其中趨吉避凶的吉祥象徵，這也是「鯤鯓王平安鹽祭」活動名稱的由來。每年這個時候，雲林、嘉義、台南整合轄區內優質商家推出特產，讓參與民眾可以一次品嚐全部特色小吃！
(圖片來源：http://goo.gl/xhz3do @othree)

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