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國立臺灣博物館 National Taiwan Museum，台北市。 107,705 個讚 · 1,326 人正在談論這個 · 114,089 個打卡次。臺博館除了228公園內的本館，還有古生物館、南門館與鐵道部園區，邀你一起發現萬物的精彩！

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【永續年夜飯】採買友善海洋生態的海鮮食材… 更多今天(1/23)博物館舉辦「永續年夜飯」活動，希望大家在即將到來的農曆過年，在準備過年期間食物時，依照《海鮮指南》中的「建議食用」海鮮清單來挑選食材。因為過年期間上桌的美味珍饈，因為過度捕撈而減少，甚至生態失衡，還有海洋污染問題。現場邀請專家從「魚市場博物學」、「手繪魚市場」、「米蟲博物學」等議題，引導大家認識市場裡的海鮮，選擇友善海洋生態的魚種作為食材。現場還有年夜飯菜色試吃，讓大家兼顧海洋資源永續。國立海洋科技博物館廖運志博士在「魚市場博物學」講座中與民眾分享市場裡每種魚背後的故事，並且告訴大家如何挑選美味、健康，當季價廉的魚種。透過分享，大家才恍然大悟，原來平時我們許多愛吃的魚，很多都是肉食性的，不然就是生活在深海，生長速度緩慢，甚至要跑到遠洋去捕撈。而在捕撈過程中，因為魚流刺網或底拖網的使用，很多人們不食用的下雜魚，還沒長大的魚種都被抓上來，不僅造成資源浪費，也造成海洋生態破壞。例如為了滿足人們的口腹之慾，大多數人常吃的鱈魚，已經不是認知中的大西洋鱈，而是俗稱扁鱈的大比目魚。甚至還遠到南極海域捕捉深海的巴塔尼亞齒魚，作為「圓鱈」之用。一起透過中研院生物多樣性中心編印的《海鮮指南》摺頁，多食用中小型洄游性魚類、野生資源量尚豐富、撈捕方式對環境影響較小的海鮮，例如透抽、軟絲、竹筴魚、沙丁、飛魚、四破魚等。才能年年有「魚」，直接幫助海洋保育。有關活動報導詳情，請參考博物館網頁(http://goo.gl/s5XKfl)。

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