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國立臺灣博物館 National Taiwan Museum，台北市。 107,705 個讚 · 1,326 人正在談論這個 · 114,089 個打卡次。臺博館除了228公園內的本館，還有古生物館、南門館與鐵道部園區，邀你一起發現萬物的精彩！

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國立臺灣博物館 National Taiwan Museum 新增了 1 張相片。2015年11月13日下午12:40 · 11/14【本週市集報：冬天到了，芥菜正當時】本週市集報，為大家介紹當令每週一「星」，提供大家來田裡有腳印市集的採購參考哦~第一棒的勇夫，就是許多人都不陌生的「芥菜」，又稱「刈菜」、「長年菜」的芥菜，是冬季的代表蔬菜之一，無論是在營養午餐或過年時吃到，它的獨特味道總讓不少人心情很複雜。… 更多芥菜與花椰菜、高麗菜都是十字花科，維生素、葉綠素、胡蘿蔔素、黃酮類等營養樣樣都有，在傳統觀念中，具有清熱、解毒、明目、利尿等效果，和薑稍微拌炒後還能中和芥菜的涼性，加點枸杞也有另一番好滋味哩，現在吃芥菜正當時，明天(11/14)到田裡有腳印市集就可買到友善生態綠色保育的芥菜囉~！對了，除了市集上有芥菜外，在南門園區的小菜圃也有頭好壯壯的新鮮芥菜哩！明天有哪些小農和農產品會來到南門園區的市集現場呢？一起從田裡有腳印市集FB(https://goo.gl/9cgtpO)的頁面連結(https://goo.gl/M1lRir)一探究竟囉！【烹飪好手召集令】
芥菜苦味在中醫理論中對身體健康非常有益，只是它的苦味也常被人嫌棄，不知道各路烹調好手是否有私房料理美味芥菜的撇步嗎？歡迎在這則訊息下留言，上傳您的美味芥菜成品照、料理作法和建議，或許就是下回市集蔬食示範的食譜之一哦！！臺博館南門園區：臺北市中正區南昌路一段1號臺博館社群網站
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