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蘇貞昌, 台北市。 1,226,431 個讚 · 9,722 人正在談論這個。我始終相信,人生的劇本早已寫好,但沒有辦法偷看,只能全力以赴。 超越還在進行,超越從未停止。
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端午節到了,網路上北部粽和南部粽大戰又開始,非常熱鬧。但今年我不參戰,而是要介紹第三種選擇:原住民朋友的「吉拿富」、「阿拜」、「阿里鳳鳳」。 「吉拿富」、「阿拜」是排灣族和魯凱族在祭典宴客時會做的料理,內餡常是豬肉、魚肉,也有用南瓜、花生粉做成甜的口味,外頭用芋頭粉、小米或小米粉、糯米或糯米粉裹內餡,再用假酸漿葉包,最外面再用整個月桃葉包起來,一般做成長條狀或扁狀,經水煮 30… 更多 分鐘後吃。阿美族的「阿里鳳鳳」則是用林投葉編織成小容器,裡頭包糯米、魚肉、豬肉等內餡,再放進蒸籠蒸煮,是以前阿美族人一大早外出打獵時帶的「便當」,因為常是妻子做給外出打獵的丈夫,所以被叫「情人粽」。 今年的端午節,如果大家想試試南北粽之外的口味,歡迎來嘗看看。 「吉拿富」(排灣語:cinavu,魯凱語:cinabu)
「阿拜」(排灣語:avay,魯凱語:abay)
「阿里鳳鳳」(阿美語:alifongfong)
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