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當冰涼的啤酒倒入加熱的平底鍋,會呈現什麼樣的矛盾現象呢,透過高速鏡頭的慢動作重播,答案就是罕見的限量、所謂的"萊頓弗羅斯特現象",當液體接觸到超過其沸點的物體,液體表面迅速產生蒸氣,有如奔騰般的現象就此出現。
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Slow motion 熱いフライパンにビールを入れると不思議

Slow motion 熱いフライパンにビールを入れると不思議な現象が発生します。泡(液体)がフライパンの表面を滑るように激しく移動するのです。これは、ライデンフロスト効果によって、液体とフライパンの表面に熱い層が発生するため。ライデンフロストのようすをスローモーションで撮影してみました
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