高雄區農業改良場-國產非基改毛豆及大豆相關產品陸續上市 國內消費者有口福了

　　未完全成熟的大豆就是毛豆，是日本人非常喜歡的保健食品，稱之為 edamame ，為我國外銷旗艦農產品，年外銷額超過臺幣 21 億元。 高雄區農業改良場 ( 以下簡稱高雄場 ) ，為 協助開拓國內市場，嘉惠本地消費大眾，媒合 多家量販及加工 業者，採購國產非基改毛豆或大豆，製成毛豆豆漿、茶豆豆漿、黑豆豆漿及豆麥醬油、黑豆醬油等產品，並特別建置「台灣毛豆聯盟」官方臉書，讓喜愛國產非基改毛豆及大豆產品的消費大眾，可以直接向業者購買外銷等級的相關產品。 　　高雄場場長表示，我國毛豆產品去年 (102 年 ) 外銷總產值 6,859 萬美元，創 20 年來第 2 高，在日本的市占率達 42.1% ，...