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【食安把關大氣質譜儀快速檢驗】手上的水果有無農藥殘留？國立中山大學化學系教授謝建台昨天在國科會發表「行動大氣壓力質譜儀」，探針一刷過，幾秒內就能一探究竟！新式質譜儀分析時間短、靈敏度與準確率高，即使面對大量樣品，同樣達到快速篩檢的目的。機構使用的行動大氣壓力質譜儀一台介於300至1000萬元之間，目前尚未上市；家用型質譜儀目前尚未研發。謝建台說，行動大氣壓力質譜儀是利用細微金屬探針取樣，以加熱等施加能量方式將分析物氣化，導入游離區，並使其與游離區內的帶電荷物質反應後，使分析物帶電荷，再進入質譜儀內被偵測。包括三聚氰氨、塑化劑、順丁基二酸、殘餘農藥、三氯砂以及防腐劑等都能在數秒間檢測出濃度。http://goo.gl/7m3tQD

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