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這個愛衝浪、外表很Rocker的人，是日本Afternoon Tea TEAROOM的幕後推手－主廚岩井康次郎。他說：「我喜歡挑戰傳統，創造新東西。我對日本傳統糕點都相當熟悉；也喜歡招待、分享的感覺，命中注定要做這行。」不甘心自己只是純粹的蛋糕師傅，讓他在餐飲界闖出一片天，你又甘心於現況嗎？http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=87709

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