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國立臺灣博物館 National Taiwan Museum，台北市。 107,705 個讚 · 1,326 人正在談論這個 · 114,089 個打卡次。臺博館除了228公園內的本館，還有古生物館、南門館與鐵道部園區，邀你一起發現萬物的精彩！

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國立臺灣博物館 National Taiwan Museum 新增了 1 張相片。2013年1月15日下午3:37 · 在台博館附近的信陽街上，開了一家名為「古呷」的小吃店，以麻辣鴨血臭豆腐、滷肉飯、麻油系列食物和麵食、飯類見長。雖然只是小吃，意外發現卻很好吃！麻辣鴨血臭豆腐，雖然是取名麻辣，配合大眾口味只有小辣，臭豆腐和鴨血都很入味，但是依舊很軟嫩，沒有過老。湯頭口感厚且溫和，蠻好喝的。雙醬拌麵有芝麻醬，還有生辣椒與生洋蔥混合成的辣椒醬，均勻攪拌後兩種醬都附在麵條上，辣椒的微辣、清香，洋蔥的鮮甜，芝蔴醬的香氣，簡單清爽的美味。… 更多滷肉飯（小碗），肥瘦比例均衡，飽含汁液不油膩，也不死鹹，而且香氣濃郁。老闆有兩位，其中一位在開這家店前已有擔任21年廚師的經驗，因為想圓一個夢想，所以才有這家小店。老闆說，若不出來試，又怎麼會知道行不行？或做出來會怎麼樣？好熟悉，很像某部電影裡男主角對女主角鼓勵時所說的臺詞，真的很有勇氣。雖然只是小吃，但是光是好吃不足以形容。而是這家店沒有添加人工添加劑如味精，食物的滋味，完全要靠食材本身的自然鮮甜去提味，而有不同的味覺感受，體驗食材的本質。電話：2388-2021
地址：臺北市中正區信陽街26之4號
營業時間：11:00-18:00 圖文/陳信鈞

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