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【阿嬤炒綿綿冰 甜蜜台南一甲子】
挖~阿嬤從少女17歲賣到現在76歲...依舊利用古早的「水冰」製法,每次都要手工翻炒3個多小時...好厲害阿!
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台南市山上區「阿燕姨冰枝店」走過近一甲子,76歲的老闆娘王郭燕至今仍保有古早「水冰」製法,每次都要炒3小時20分,才能炒出綿綿密密的雪花冰,招牌「三色冰棒」使用鴨蛋,帶有濃純蛋香,王郭燕堅持使用新鮮水果及天然原料,是外地遊子返鄉必嘗的家鄉味。(圖/聯合報)
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