ttl1898

Month: 2014-03

文章ID 時間 like comment 內容
800903669938902 2014-03-28 19:17 29 7 「來自挪威的石頭」 炎熱的夏季就快要到了，相信大家一定都很喜歡在夏季沁涼的夜晚喝一杯冰涼的威士忌吧；小編今天跟各位分享一個很有趣的小東西，他就是挪威冰石，這個石頭因為很高密度的關係，所以冰鎮之後特別能吸熱，很適合拿來當作冰塊使用。最大的好處除了可以回收利用以外，還可以避免冰塊因為融化而沖淡醇濃香厚的美酒，再來呢就是非常的酷炫了，很推薦大家買來炫炫看哦！
圖片
800707516625184 2014-03-28 10:17 32 0 龍鳳和鳴【填問券得大獎】第二周的獎項已經寄出囉！獎項為龍鳳和鳴對酒禮盒(0.3L*2)，請得獎的朋友注意查收喔！ 獎品非常精緻唷！恭喜大家(灑花~~~~~
圖片
799876973374905 2014-03-26 19:22 20 4 「台小編語錄」 小時侯，幸福是很簡單的事；長大了，簡單是很幸福的事！
圖片
797718553590747 2014-03-22 12:00 19 1 「不想花大錢上館子之不看會後悔的國宴料理法」 這禮拜的小編私房料理是這道黃酒燜牛肉的做法很簡單，但醇香味濃，一陣陣溫熱黃酒的甜香、酒香、肉香鋪天蓋地而來，絕對讓你hold不住。黃酒燜牛肉沒有黃酒微苦的味道和酒辣味，只有黃酒特有的醇香，和黃酒激發出的肉香，總之，絕對是讓你驚豔的料理法；順帶一提，有人知道手腳冰冷的女生很適合這道菜嗎？ 準備材料
牛肋條600公克、竹筍800公克、薑片40公克、辣椒… 更多 2根、蒜片40公克、黃酒400㏄、水 200㏄、鹽1茶匙、
細砂糖1茶匙 料理辦法：
1.將牛肋條切小塊放入滾水中汆燙約1分鐘後，洗淨瀝乾。竹筍洗淨後切塊，辣椒切長段。
2.熱鍋下2大匙沙拉油(配方外)，小火爆香蒜片、薑片、辣椒，放入牛肋條中火翻炒，炒約1分鐘至牛肋條略有香味，加入竹筍、黃酒及水。
3.開中火煮開後關小火蓋鍋蓋，持續煮約1小時半至牛肋條軟爛即可。
圖片
795946503767952 2014-03-18 22:00 21 0 台酒清明節促銷方案開跑摟！
特價日期只到103/4/13為止，粉絲們要把握機會唷～ 詳細資訊>>http://liquor.ttl.com.tw/news_contain.asp?num=83
圖片
794365363926066 2014-03-15 22:00 41 5 龍鳳和鳴【填問券得大獎】第一周的獎項已經郵寄寄出囉！獎項為龍鳳和鳴對酒禮盒(0.3L*2)，請得獎的朋友注意查收喔！
圖片
794181660611103 2014-03-15 11:00 22 3 【台小編私房料理－香嫩東坡肉】 今天小編想跟各位分享一下，我們上館子打牙祭的時候經常會點的香嫩可口名菜「東坡肉」的料理方法，順帶一提有人知道肥美香嫩的「東坡肉」，為什麼叫做東坡肉嗎，是跟蘇東坡有什麼關係嗎？ 準備材料
帶皮五花肉 500公克、蔥段30公克、薑片20公克、草繩2條
調味料
醬油200㏄、紹興酒400㏄、水200㏄、細砂糖5大匙 料理辦法：… 更多
1. 整塊五花肉切成正方塊。草繩用開水泡軟後將五花肉十字交叉綁好以防煮爛後肉塊破裂。
2. 燒一鍋開水，將肉塊汆燙後洗淨，再將肉塊皮面向下放入鍋中。
3. 放入蔥段及薑片，依序加入糖、紹興酒、水及醬油。
4. 蓋上鍋蓋開中火煮開後，關小火煮約1小時翻面使皮面向上再煮半小時，關火悶約30分鐘後挑去蔥薑即可。
圖片
793273737368562 2014-03-13 12:06 28 9 【就是愛分享！與你的好朋友分享，你最愛玉尊麥芽威士忌的原因是什麼　就抽迷你玉尊麥芽威士忌】開獎摟！ 「0.2公升玉尊麥芽威士忌」得獎者請至活動網頁查詢>>https://apps.facebook.com/fans-benefits/?profit=15504 【特別加碼送】最多讚的前10名，直接送價值600元「玉山台灣高梁五路財神珍藏版」(1套0.08L*5)，名單以粉絲團公佈為主！ 請得獎的粉絲於2014/ 03/ 18前提供以下資料給小編，逾期未提出，視同放棄領獎權利。
(1)得獎者FB名稱／真實姓名
(2)聯絡電話
(3)E-mail
(4)贈品寄送地址
(5)滿18歲之證明(身份證or健保卡or...)(因獎品為酒類，為確保領獎人已滿18歲)
圖片
842618179086876 2014-03-12 22:00 16 2 【就是愛分享！與你的好朋友分享，你最愛玉尊麥芽威士忌的原因是什麼　就抽迷你玉尊麥芽威士忌】活動倒數一天！ 粉絲大家好～除了在這邊留言之外，也需要到活動網頁上面填寫資料，才有符合資格唷！按讚數也是以粉絲好康平台的為主唷！快拉朋友去幫你按讚吧！ 活動倒數一天，按讚數競爭激烈呀XD >>https://apps.facebook.com/fans-benefits/?profit=15504
（未滿１８歲不得參加）
超連結 APPS.FACEBOOK.COM

就是愛分享！與你的好朋友分享，你最愛玉尊麥芽威士忌的原因是什麼　就抽迷你玉尊麥芽

快與你的好朋友分享，你最愛玉尊麥芽威士忌的原因是什麼　就抽迷你玉尊麥芽威士忌唷！
792887637407172 2014-03-12 18:36 19 2 春雷一響，下雨了…
晚上全台都有下雨的機會，大家趕緊回家唷！現在還稍微有涼意，也要記得注意保暖呀～ 台小編關心您^.<
792880274074575 2014-03-12 18:15 17 1 【台小編私房料理－花雕鮮蝦上菜摟！】 繼上次「紹興醉蝦、花雕醉雞」大PK後，小編接到很多粉絲們的詢問，是不是有像年菜的禮盒可以直接購買？馬上為大家呈上這道「花雕鮮蝦」！ 直接購買>>http://www.ttl-eshop.com.tw/b2b_cpinfo.aspx?id=1183　（消費還可累積紅利點數，點數可以變現金唷！）
圖片
792401260789143 2014-03-11 18:44 30 1 【台酒"迎馬祖 金好運"抽黃金系金A！又有４位黃金得獎者出現囉！】 繼上次第一位幸運兒獲得「台銀－馬到成功黃金條塊(紀念版)」後，陸續又有民眾傳出喜訊，親自到台酒公司領獎^.< 還有２５塊黃金等你來刮唷！！ <未成年請勿飲酒>
詳看活動資訊>>http://liquor.ttl.com.tw/news_contain.asp?num=82
圖片
790409677654968 2014-03-07 19:20 18 0 【台小編私房料理－香煎牛排配紅酒の浪漫晚餐】 大家期待的假日又來了(開心♬♪)，不坊利用一點時間和親愛的另一半或朋友一起體驗下廚樂趣，共渡一個浪漫的晚餐小約會❤教大家簡單的牛排料理：) <香煎迷迭香牛排> 材料：牛肉
調味料：海鹽、黑胡椒粒少許、大蒜一辦、番茄一顆、迷迭香5根、百里香5根、羅勤、橄欖油
作法：
1.以橄欖油、黑胡椒、迷迭香、百里香醃製半小時備用。… 更多
2.橄欖油煎蒜末至金黃，加入去皮蕃茄丁和羅勒，煮約5分鐘即可收湯汁裝盤(此為source可先做)
3.熱鍋，加入橄欖油，大火把兩面煎過，讓牛肉的肉汁先鎖住
4.轉小火蓋鍋蓋，悶個幾分鐘，可依牛排厚度與個人偏好熟度而定
5.裝盤，灑上海鹽就可上桌摟! <紅酒搭配建議-玉泉紅麴葡萄酒> 玉泉紅麴葡萄酒(金標)混合兩種釀酒葡萄(Cabernet Sauvignon、Primitivo)調製，由於Primitivo適中的單寧與帶有橡木味的細緻口感，搭配Cabernet Sauvignon新鮮水果香氣及漬梅風味，演變出豐富而多層次的口感，醒酒後再喝，更能感覺到淡淡香草的尾韻。酒精度10.5%的柔順半乾型葡萄酒，甜度較低，適合選擇為品飲葡萄酒的進階產品， 佐餐或獨飲皆可品嚐到它的好滋味。<未成年請勿飲酒> >>http://liquor.ttl.com.tw/store_contain.asp?num=205
圖片
789358307760105 2014-03-05 03:17 28 5 【台小編私房料理－又是海陸大PK！你最想吃哪一道】 最近豬肉的價格暴漲，如果想在家做菜但又不想花大錢，其實也可以用其他食材代替豬肉唷！像是種類多的海鮮、平價又好吃的雞肉…等等。今天又是海陸PK了，你們最想吃哪一道呢？(台小編和台小妹大喊加油～～) <黃酒蒸魚>
材料：鮮魚1尾(約500g)、鮮香菇片2朵、紅蘿蔔片20g、金針菇20g、蔥絲少許、香菜少許… 更多
調味料：A[玉泉黃酒1大匙、薑片20g、蔥段20g、鹽1/4小匙]；B[玉泉黃酒2大匙、鹽1/4小匙、淡醬油1小匙、細砂糖、烏醋、香油、魚高湯]
作法：
1.鮮魚洗淨擦乾，放入調味料A所有材料醃5分鐘，再放入蒸鍋中蒸15分鐘至熟，取出備用。
2.鍋燒熱，倒入少許沙拉油，放入鮮香菇片、紅蘿蔔片和金針菇炒香。
3.再加入調味料B所有材料煮勻，淋在作法1的蒸魚上，最後再放上香菜蔥絲裝飾即可。 <花雕燒鳳翅>
材料：雞翅1200g、蔥段20g、八角2顆、桂皮5g、乾辣椒5g、水適量
調味料：玉泉花雕酒250cc、醬油80g、蠔油20g、冰糖1大匙
作法：
1.雞翅洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙，撈起泡冰水，再撈起瀝乾備用。
2.鍋燒熱，倒入少量沙拉油，放入蔥段爆香，再放入八角桂皮乾辣椒炒香。
3.放入作法1的雞翅、所有調味料和水，煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋燜20分鐘至熟，最後再打開鍋蓋，轉中火略煮收汁至入味即可。 #台酒酒香料理 #酒香料理
想看更多酒香食譜嗎>>http://liquor.ttl.com.tw/wine.asp
圖片