HakkaRomanticAvenue
Month: 2018-12
| 文章ID | 時間 | like | comment | 內容 |
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| 2461237010604562 | 2018-12-28 08:01 | 41 | 0 | 【#慢遊台三線】✨新竹關西李日興 用愛釀造琥珀豆油回韻甘✨ 小編帶你品嘗關西好醬油 關西仙草全國知名，現在除了雞湯、面膜，就連醬油也飄出仙草香 原本從事小提琴製作和買賣的李日興，自9年前轉行製作醬油，係源自對洗腎母親的一份愛，為了要讓母親吃得健康，但又不忍心因病食不知味，決定一頭栽進釀造的世界，從零開始摸索和學習，堅持要做出最天然的醬油。 … 更多 李日興的食材很簡單，就只有黑豆、精鹽及砂糖，以健康為第一目標，純手工及日曝180天，不添加化學原料及防腐劑、色素，使用台灣契作的本土黑豆，釀造健康的黑豆醬油，他的第1缸「黑金」是個10台斤裝的陶甕，當時的產量只足以分贈親友品嘗，後來因為廣受好評，靜置醬油的陶甕也就慢慢從50台斤裝，一路演變到現在的100台斤裝呢！ 身為關西子弟，把關西仙草加入黑豆中，開發出黑豆仙草醬油，透過客委會輔導，成為廣受好評的關西地方特色產品。李日興秉持初衷用最簡單的設備及傳統的方法，製作天然的原味醬油，結合在地元素，守護消費者的健康。 更多影片報導: https://youtu.be/3wV_2oxpfNc 影片來源:客家電視台 關西李記古早味黑豆蔭油 地點：新竹縣關西鎮東光里中豐路一段6號 門市：新竹市東南街119號 #慢遊台三線 #台三線浪漫大道 #關西李記古早味黑豆蔭油 影片
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| 2461235437271386 | 2018-12-27 08:01 | 45 | 0 | 【#職人台三線】東勢百年打鐵店 傳統工法最後一代👍 本週小編揪你一起到東勢認識傳統打鐵工藝 😊😊😊 台中東勢鎮是農業鄉鎮，早年農林業興盛之時，鎮內打鐵店就超過20家。不過隨著工商業興起，現在東勢的打鐵店所剩無幾。 其中的一家打鐵店，不僅是東勢街上的創始店，還傳承了歷史悠久的三個世代。雖然師傅努力守著這項老行業，但跟許多傳統技藝一樣，正面臨失傳的危機。 … 更多 紅紅的鐵條，經過敲打、塑型，再放到爐子裡燒，如此反覆地進行，這是打鐵店最常看到的畫面。擁有半世紀打鐵功力的林錦煌師傅，動作相當迅速，幾乎可以用快、狠、準來形容。 林錦煌師父說，雖然生意不比從前，但有些老顧客還是常常上門，因為純手工打造的農具，就是比機器大量生產的好用。打鐵要跟時間賽跑，卻又要有慢工出細活的能耐。幾十年來，師傅就是在高溫的鎔爐邊，揮汗敲打出延續著三代的手藝😉 林錦煌師父對於故鄉與老店有著無法割捨的情懷，因而堅守這項傳統產業，努力靠自己繼續把打鐵技術傳承下去😊😊 客家電視台報導: https://youtu.be/JLHmWpTLuD4 更多影片介紹: https://youtu.be/OqT6v4Q-IXI #職人台三線 #台三線浪漫大道 #東勢 #百年打鐵店 影片
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| 2461232990604964 | 2018-12-25 08:01 | 58 | 0 | 【#慢遊台三線】🎉找回手錶的溫度 苗栗木頭手錶‼ 苗栗除了三義木雕有名外，竟然還有客家料理風格的木頭手錶‼ 四炆四炒是客家經典菜色，徐嘉明是苗栗鐘錶行的第二代，他用四炒：鴨血韭菜、鳳梨豬肺、客家小炒和薑絲大腸為設計概念，打造了4支具有客家味的木頭手錶。 … 更多 木錶職人徐嘉明說，小時候很多客人拿著壞掉的鐘錶來修理，常常可以聽到這些鐘錶背後的故事，發現鐘錶的功能，並不只是為了看時間，更承載許多生命記憶，50年後，父親的鐘錶行收起來了，鐘錶的功能也漸漸被手機取代。 3年前，徐嘉明回到苗栗開了工作室，想找回手錶的溫度，因此徐嘉明以家為概念創立鐘錶品牌，透過餐桌的共同記憶，以圓形的手錶殼代表餐桌，客家經典菜色為設計理念，結合苗栗陶藝家手拉坯的碗來包裝，與木雕、皮革、陶藝等工藝職人合作，設計客家四炒手錶，讓手錶充滿濃濃的客家味。 鐘錶的背後常擁有一段深刻的故事或是重要的記憶， 徐嘉明透過創意與設計，開發極具客家文化特色的時尚手表😎 😎 😎 快跟著小編一起來苗栗欣賞有趣的客家風味的木頭手錶吧💡 💡 💡 影片報導: https://youtu.be/gbUdSXQQELs 影片來源:客家電視台 #慢遊台三線 #台三線浪漫大道 #苗栗 #木頭手錶 #徐嘉明 影片
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| 2461227167272213 | 2018-12-21 08:01 | 48 | 0 | 【#漫遊台三線】✨苗栗三義春田窯 古法柴燒樂陶陶✨ 什麼是柴燒？柴燒可說是最古老的製陶技藝，透過陶土、火、柴灰三元素，陶器即使不上釉也能呈現獨一無二的手感與色澤，散發樸實、渾厚的質感🔥 ✅… 更多春田窯位於三義雙潭村，建於民國84年，負責人廖增春原是名製陶老師，深感陶藝傳統即將沒落，於是回到老家過著製陶務農的淳樸生活，鑽研柴燒技術，幾十年來堅持以相思木燒出陶器的原色，並融入客家人的熱誠好客構想，結合桐花、柴燒陶藝與茶道，巧妙的組合設計產品，春田窯的名聲因而遠近馳名。 如今春田窯發展成休閒渡假園區，不僅有陶藝教室供大朋友及小朋友一起動手捏陶，窯場大部分餐飲都自己栽種的青菜蔬果，用的是自產有機肥，可以吃到老闆親手栽種的米飯🍚及自養的放山雞『柴窯雞』 現在就安排親子出遊行程，一邊捏陶玩創意，一邊享受鄉村純樸風情吧🤗 ✨三義春田窯陶藝休閒渡假園區✨ 地點：苗栗縣三義鄉雙潭村大坪7號 官方網站：http://www.springkiln.com/ #漫遊台三線 #台三線浪漫大道 #春田窯 圖片
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| 2481969925197937 | 2018-12-20 15:23 | 38 | 2 | 【#活動台三線】假日就來北埔走跳 ✨姜阿新洋樓✨試營運中🎉 小編今天要帶你去臺三線上具有文化特色的👉姜阿新洋樓， 姜阿新洋樓不只非常具有歷史意義和教育意涵， 更是代表北埔地區日治時期茶產業的文化象徵✨ 喜歡老建築的朋友們可千萬別錯過了😍 ✨姜阿新洋樓✨坐落於國定古蹟金廣福公館、天水堂等古蹟群之間，是臺灣少數完整保存客庄歷史氛圍的空間。 … 更多 姜阿新洋樓由竹東本地建築師彭玉理所設計，採洋式風格故而得名，姜阿新洋樓在去（106）年3月2日開工進行修復，經由客委會與新竹縣政府團隊、施工團隊近2年的共同努力下，成功獲得【第18屆公共工程金質獎建築類優等獎】肯定，除了作為後續浪漫臺三線文化資產修復之典範，該古蹟建築未來也將成為浪漫臺三線的重要據點之一。 另外，姜阿新洋樓已於12月起開始試營運囉🎉 未來會結合周邊國定古蹟金廣福公館、天水堂等古蹟群。 這個周末，小編邀請粉絲們一起到北埔🚶♀ 🚶♀ 🚶♀ 看看極美的姜阿新洋樓、一起體驗客家文化之美吧❤ 回顧北埔姜阿新洋樓修復動工動土儀式 https://www.youtube.com/watch?v=Svuf8ZLwAQk 🏛️姜阿新洋樓 🔹地址：新竹縣北埔鄉北埔街10號 🔹電話： 03 580 3586 🔹姜阿新洋樓試營運開放辦法：https://chiangashing.wixsite.com/2018/services 🔹官方Facebook：https://www.facebook.com/ASHINGCHIANG/ #活動台三線 #台三線浪漫大道 #姜阿新洋樓 圖片
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| 2461225907272339 | 2018-12-18 08:01 | 37 | 0 | 【#風格台三線】✨彙整人文地景 找回桃園大溪客家文化✨ 這次小編要帶你到桃園一起找回客家文化 😍😍😍 過去桃園大溪的族群比例一直都是閩大於客，也因此雖然早期有不少來自漳州的客家人，像是李姓、廖姓、簡姓等家族來到大溪開墾🍀，但久而久之，幾乎都已經被其他族群同化，間接導致客語流失的危機。… 更多 在升格為全國第70個客家文化重點發展區後，桃園市客家事務局，有計畫的彙整大溪客家人文地景，希望透過景點的介紹，讓大家了解大溪的客家文化及客家開墾足跡，配合親子共同學習的遊程，將語言向下扎根，同時透過社區共同合作，加強推廣客家的人文景點與文化故事。 桃園大溪擁有許多著名的客家文化景點，其中，小編特別介紹✨蓮座山觀音寺✨，2百年來香火鼎盛，一直是桃竹苗非常重要的信仰中心，早年因新埔、關西、龍潭的山產都須經過大溪的水道才能運到台北，很多客家人便會停留於此祈求順利，寺廟柱頂上的神像也是當時著名的客籍木匠師傅葉金萬精心製作的作品，見證客家人開墾的足跡以及百年來的歷史風華。 今天就跟著小編一起來看看大溪的客家文化建築-蓮座山觀音寺吧。 更多報導: https://youtu.be/SzRJarp7J8k 蓮座山官方網站:http://www.lzm.tw/ #風格台三線 #台三線浪漫大道 #找回桃園大溪客文化 影片
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| 2473634602698136 | 2018-12-14 14:49 | 9 | 0 | 【#活動台三線】叮叮噹🔔之客庄大挑戰🔔 聖誕節快要來了~ 今年聖誕節想來點不一樣的嗎?? 一起到臺灣客家文化館-客庄大挑戰👉搶先和小編歡度聖誕吧😍 🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄 客庄大挑戰關卡包括: 第1⃣關⛵️唐山過臺灣 第2⃣關✨我是攻炮手 第3⃣關🏹變身義勇軍 第4⃣關🧩環環相扣 … 更多 聖誕就來臺灣客家文化館 一起感受溫馨客家情、一起來場最不一樣的闖關遊戲😍 🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄 客庄大挑戰活動詳情 活動日期：107年12月15、16、21、22、23日 挑戰時間：上午場👉10:00，下午場👉14:00 活動地點：臺灣客家文化館第二特展旁室平臺(苗栗縣銅鑼鄉九湖村銅科南路6號) 活動辦法：現場報名，上下午各一場，每組4⃣人，挑戰成功者即可獲得一份精美小禮物🎁 報名方法：於活動前10分鐘至「第二特展室旁平臺」現場報名 更多活動資訊：https://www.facebook.com/hakkapark/photos/a.204143263038239/1970585696393978/?type=3&theater #活動台三線 #台三線浪漫大道 #聖誕節闖關遊戲 圖片
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| 2461216777273252 | 2018-12-14 08:01 | 55 | 1 | 【#慢遊台三線】♦流傳百年客家菜餚 龍潭鱸魚跳出新滋味 桃園龍潭境內起伏的山陵、遼闊的池塘、綿延的茶山與溫和的氣候，因有眾多得天獨厚的地理環境和養殖資源，不僅觀光資源豐富，客家傳統聚落與分布各處的名勝古蹟相隨，都是吸引眾多觀光人潮的主因。 … 更多 桃園本來就有湧泉，蔡河安利用在地無污染的山泉水養殖鱸魚，比一般水源飼養更優質，成魚的鮮美細緻更讓老饕趨之若鶩來嚐鮮。已有近30年掌廚經驗的黃福相大哥，配合蔡大哥的鱸魚，將流傳百年的客家菜餚，融入創新元素，並用心改良傳統客家菜重油、重鹹的口味，把客人當作家人，讓大家像是回到家一般，吃到安心又健康的好味道。💟 養殖專家的專業以及大廚的堅持，烹調出一道道健康美味佳餚， 快和小編一起看看他們背後的故事吧! 影片報導: https://youtu.be/sPINWyF0h7s 影片來源:客家電視台 龍潭桃群餐廳 🗣建議google地址：桃園龍潭鄉中豐路上林段327號 👉快來跟著小編玩遍台三線吧!!!🚗🚗🚗 #慢遊台三線 #台三線浪漫大道 #桃園龍潭 #龍潭桃群餐廳 影片
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| 2461205840607679 | 2018-12-12 08:01 | 91 | 3 | 【#職人台三線】✨苗栗蠶農涂泉明 奮力延續台灣蠶絲傳統產業✨ 台三線苗栗獅潭早期以茶產業為主，但在民國70年左右，養蠶業相當興盛，獅潭地區也興起了一波🎉養蠶熱潮，全盛時期有近40戶從事養蠶業。 民國81年政府廢耕後，獅潭鄉迄今只剩1位養蠶戶，涂泉明不忍當地如此盛行的產業消失，因此堅持傳承這項傳統產業，從種桑樹、養蠶製絲到製作蠶絲被，一貫化作業的經營模式，總算將這沒落的產業保存下來。 … 更多 將平面繭放入滾水中，精煉約1個半小時，讓蠶絲軟化，再經過洗滌、晒乾，製作蠶絲被的原料就大功告成，平均一批原料要花費2個月才能取得，一年最多只能作出200件蠶絲被，歷經養蠶到取絲精煉的種種挫折，涂泉明都靠著一股熱情，不斷研究及詢問，才讓蠶絲品質有所提升。除了堅守傳承傳統產業之外，也透過自然生態教育，希望讓更多人能認識這樣傳統產業。 ▶快跟著小編一起看看獅潭鄉的蠶產業職人涂泉明的故事吧。 影片報導: https://youtu.be/08YycVetKhw 影片來源:客家電視台 #職人台三線 #台三線浪漫大道 #蠶產業職人涂泉明 影片
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| 2461168973944699 | 2018-12-11 08:01 | 120 | 0 | 【#職人台三線】台三線竹匠職人 戴阿爐先生💪 臺三線客庄浪漫大道擁有豐富多元的自然資源與人文傳統，孕育出許多不同的客家傳統文化或生活工藝，今天小編帶你認識-竹匠職人 戴阿爐先生 戴阿爐自14歲學做竹，與竹子共渡70年，一雙手、數十樣工具成就了上百種作品，從阿爐仔叫到阿爐公太，藉著竹工藝養大子孫。👨👩👧👦 就算到了現在，兒子都已經到了含飴弄孫的年紀，戴阿爐還是維持著日出而作、日落而息，敲敲打打的製竹生活😉 … 更多 戴阿爐14歲在新竹關西當學徒，學習竹製手工藝品，後來在楊梅富岡定居，一住就是60多年。隨著時代變遷及產業結構改變，雖然竹工藝傳統產業逐漸沒落，但仍有不少老客戶欣賞他竹製藝術的魅力💪💪💪 戴師傅透過自身的堅持和努力，將手工竹藝文化保存至今。 一起來看看關於客家百工百業-竹匠職人戴阿爐的故事吧。 影片連結: https://youtu.be/oN9VFi4EBUo 影片來源: 桃園市客家文化基金會 #職人台三線 #台三線浪漫大道 #客家百工百業 #戴阿爐 影片
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| 2461117797283150 | 2018-12-08 08:01 | 49 | 1 | 【#活動台三線】📣 新社花海行 樂遊台三線🌸 想在浪漫的花海悠閒漫步嗎❤ 一年一度的「新社花海」開幕囉，快跟著小編一起到臺中新社賞花吧🌸 🌸臺中山城地區為臺三線南端入口重要的旅遊起點，新社花海尤其是每年最令人期待的盛事，今年特別以「新社花海行… 更多 樂遊臺三線」為主題，不僅有繽紛花海可供欣賞，還規劃了「可食地景區」、「客家文化意象區」及獨具特色的「大糧倉作物區」、奇特多樣的「仙履蘭特展」與「金門地區農特產品特展」，讓大家有看有玩有得吃，快跟著小編來一趟花海之旅吧。 🗓小編大推👉不可不筆記的活動重點🗓 ✨好吃又好玩🍽食農體驗✨ ➡布拉姆田莊紫風車DIY、布拉姆田莊半日DIY ➡小農咖啡、青農小吃 ✨增廣見聞👓青農講堂✨ ➡12/8(六)14:00-15:00 有機農耕x美學生活(小瓢蟲有機農場-巫居訓) ➡12/9(日)14:00-15:00 農夫與300隻蛋雞(布拉姆田莊-林建安) ➡12/15(六)14:00-15:00 農業經營新模式(分享人-黃敏陵) ➡12/16(日)14:00-15:00 自然農法x永續農業(清豐農場-黃建隆) 更多活動資訊請見👉新社花海活動官方網站：http://flowersea.tw 提醒大家❗ 活動期間會場周圍將實施交通管制，為方便民眾前往觀賞，新社花海活動假日期間提供🚌1線交通接駁車服務，將遊客自🌸東勢河濱公園停車場接駁站載運至🌸花海展區。… 更多 圖片
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| 2463631950365068 | 2018-12-07 11:36 | 13 | 0 | 【#活動台三線】2018客家傳統音樂節 入圍結果🏆 恭喜恭喜‼️賀喜賀喜‼️ 「客家山歌徵詞大賽」入圍結果公布囉👏👏👏 快來看看你沒有在名單上吧。 ✍️今年投稿作品創新高，共209件。其中選出3名特優、3名優等、6名佳作， 還有今年度新增的獎項「桃樂獎」1名，12月8日（六）將在龍潭渴望會館舉行比賽暨頒獎典禮🏆 客家山歌徵詞大賽比賽暨頒獎典禮🏆 日期：12月8日(六)… 更多 比賽報到時間：08:30 – 09:00 正式比賽時間：09:00開始 頒獎報到時間：17:00 - 17:30 頒獎典禮時間：17:30 - 18:30 地點：龍潭渴望會館 我們不見不散唷~😍😍😍 #活動台三線 #台三線浪漫大道 #2018客家傳統音樂節 #客家山歌徵詞大賽 圖片
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| 2459573290770934 | 2018-12-07 10:00 | 39 | 0 | 【#慢遊台三線】☕台中東勢咖啡 果香特殊口感☕ 冬天最適合泡一杯暖心的咖啡，今天台三線小編帶你前往✅台中東勢，品嘗不一樣的☕東香咖啡。 台灣咖啡主要的三個產區分別為南投、阿里山跟台東，而東勢咖啡這顆新星正冉冉升起。東勢以🍑水果聞名，出產的咖啡豆也帶著果香，因與大面積水果混種，東香咖啡在味覺上混和柑橘、水蜜桃及堅果的韻味，溫潤的水果香氣在口中慢慢散開，有著別的地方無法取代的獨特口感👍 … 更多 朱志成在八年前成立東勢咖啡產銷班，吸引年輕人回鄉發展，並在六年前開設✨東香咖啡館✨，代表「產於東勢、香氣誘人」，在客家話中「當香」也意謂聞起來香氣四溢，而這就是東香咖啡的主要特色。 除了咖啡，老闆娘陳怡君會將撥下來的咖啡果皮醃漬泡茶🍵，令人驚豔的是咖啡果皮茶喝起來竟像是洛神花茶，充滿酸甜的果茶帶著淡淡咖啡香，陳怡君說：「咖啡也是一種水果，而且是一種非常好的抗氧化食材，我們希望讓它回歸最原始的味道，沒有苦味，只有酸、甘、甜。」 現在東香咖啡不只有飲品，咖啡產銷班更結合社區力量，開發出一條包吃包住包玩的旅遊產業，帶動東勢從農村轉型。若假日不想擠在喧囂的都市，不妨來東勢體驗樸實的果農生活，讓你放慢腳步輕鬆生活。🙋♂ 影片報導: https://youtu.be/rtKBnMZj7XI 影片來源:客家電視台 🎊東香咖啡 地址：台中市東勢區東崎路688號 FB:https://www.facebook.com/0425888634.Coffee/ #慢遊台三線 #台三線浪漫大道 #台中東勢 #東香咖啡 影片
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| 2459569767437953 | 2018-12-05 10:00 | 56 | 0 | 【#職人台三線】✨「客家年輕人的故鄉味」 竹東人激推客家烰菜✨ 這週台三線小編要帶大家前往竹東，在這個生氣盎然的客家大鎮裡，藏著不少活潑又有想法的客家年輕人喔。😎 … 更多 竹東火車站旁的新興文創藝術村，透過重整荒廢閒置的舊鐵路宿舍，並注入在地飲食文化和手工藝產業，讓大家重新認識過去的生活記憶與故事。進駐在竹東新興文創藝術村的客家年輕人-吳界，過去住在橫山，因媽媽是竹東客家人，從小常常回到竹東外婆家玩，與竹東培養出濃厚情感，認為家鄉應由年輕人來守護，畢業後即返鄉投入地方發展，希望創造社區工作機會，推動社區發展，同時讓在地人更喜歡自己的家鄉、留在家鄉努力打拼。 吳界運用許多在地的新鮮食材，阿伯自產的稻米及社區媽媽的傳統手藝，再加上年輕人的創意，不用特殊的調味，保留著食材樸實原味，帶給大家滿滿的幸福滋味，希望讓年輕人回來看看故鄉，也讓外地人認識竹東客家庄，及看見竹東的故事，從客家創新美食享受精采的幸福味道。 大家是不是也喜歡旅行呢？旅途中的哪些成分是最令你無法抗拒的呢？也許是美食、美景，也許是每次與人的真摯交流，那些回憶總令人別有一番感觸與感動。❤️❤️ 影片介紹: https://youtu.be/ZUrJwqYBtAs 影片來源:客家電視台 舊事生活 Old & Crazy 營業地址：竹東鎮東林路194巷8號 營業時間：上午11:30至晚間20:30(最後點餐19:30) 公休日：每週二 #職人台三線 #台三線浪漫大道 #舊事生活 Old & Crazy 影片
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| 2453985964663000 | 2018-12-01 09:59 | 19 | 0 | 【#活動台三線】客製映像 2018桃園客家短片獲獎作品放映座談會🏃♀🏃♀ 這次的客製映像、2018桃園客家短片競賽，邀請到各路好手一同參加， 不論是對桃園客家文化有著深深的熱情，還是對影像拍攝特別有興趣的粉絲， 都歡迎來獲獎作品放映座談會感受客家作品的熱情唷。 💭想一窺本次得獎作品的創作歷程嗎？ 👣想了解作品所要傳達的客家文化嗎？ 🎥還是你心中也有影片創作的夢想呢？ 活動時間 12/2(日)… 更多 18:30-20:00 平鎮圖書館2f人文講堂 12/8(六) 18:30-21:00 桃園光影電影館 12/9(日) 14:00-15:30 桃園市客家文化館 ----------------------------------------------------------- 活動為免費入場， 座位有限，先報名先留位唷😍 現場還有有獎徵答及抽獎活動，最高有禮券💲1000元唷 報名這邊請🔜🔜🔜 https://goo.gl/forms/QAa2JlMBxlm1h6fo1 更多活動資訊 https://www.facebook.com/tyhsc2018/ 歡迎所有興趣的朋友報名參加喔✨ #活動台三線 #台三線浪漫大道 #客製映像 #2018桃園客家短片獲獎作品放映座談會 圖片
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