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[Meet創業之星]自己喝的茶自己搖，Teascovery首創30秒冷泡原茶

食安風暴自九月爆發至今，食品業舉目所見幾乎都中標，11月初又傳出占國內茶葉進口量七成的越南茶葉殘留落葉劑和戴奧辛，讓民眾吃也不是，喝也不是。訴求自然與原味的相關食品業績也應聲看漲，更興起一股自己的食物自己做的「自煮風潮」。Teascover

自創無毒水產銷售平台 阿麟師帶動10多位青年返鄉 - 上下游News&Market新聞市集

養殖無毒水產蝦十多年的謝錫麟，人稱阿麟師，回到湖內區老家繼承魚塭後，用灌溉用水混合少許比例的地下水養殖水產，不超抽地下水。除此之外，阿麟師自創網路平台銷售無毒水產後，一步步吸引年輕人投入無毒養殖，目前，產銷班已有十多位平均年齡30多歲的青年加入行列（圖片提供/阿麟師）

【FOCUS新聞】種子被專利無法自產　農夫受制生化公司 | TVBS 新聞

幾千年來，農夫都會把今年收成作物的種子存下來，來年播種時可以用，但是，現在許多農夫無法這麼做，他們無法儲存今年作物的種子，更無法選擇要種哪種種子，因為全球73%的商品種子，都是有專利權的，十大跨國生技公司宣稱為了解決饑荒，發展出讓種子無法繁...

陸搶奶粉搶精子 買光澳洲種牛

旺報【記者戴瑞芬╱綜合報導】陸客全球狂掃奶粉，光是搶奶還不夠，還上演搶牛大戰，大量進口種公牛。只是種牛身價越來越水漲船高，每隻從600美元漲逾4倍 ...

魚池鄉荒田 長出大片小花蔓澤蘭 |聯合新聞網

「奇怪了，這塊荒蕪農田長出來的小花蔓澤蘭竟長得那麼整齊，難道有人專門種來賣給林務局嗎?？」投縣魚池鄉大雁村入口一處休耕荒蕪農田，長出大量小花蔓澤蘭，引來質疑是否栽種來賣給收購的林務局；林務局南投林管處說，清除小花蔓澤蘭每公斤獎勵金才5元，種來賣錢不可能。

芭樂頻遭竊 警民組自衛隊抓賊 - 自由時報電子報

芭樂價格看俏，二水鄉芭樂產區近來頻頻傳出芭樂被竊案，有農民連睡園裡十天，芭樂一樣遭竊，農民與警方已組成「芭樂自衛隊」，誓言抓到囂張的芭樂賊。二水鄉伍伯村接近濁水溪堤防附近，有至少五百公頃的國有財產局的河川地，農民向政府承租土地種植農作物，其中約有二成種植芭樂，由於夜間照明不足，距離人口稠密的聚落又遠，讓宵小有可乘之機，至今至少有十位農民受害，估計總損失超過一百萬元。

全聯重塑平價品牌定位，啟動流通革命

過去靠著便宜的訴求，站穩全台最大民生用品通路商的地位，因應家庭結構及商務環境變化，全聯重塑品牌形象，從實在真便宜轉型到買進美好生活，抓住年輕的客戶群。 很多人對於全聯的印象來自於「全聯先生」邱彥翔的廣告，以自我挖苦的方式，細數全聯門市的劣勢，如沒有豪華招牌、美麗的員工制服、甚至也沒停車場與刷卡服務等。

菜賤棄收！小白菜每公斤2元 「要吃自己摘」

〔自由時報記者鄭旭凱／雲林報導〕小白菜價格在九月颱風過境時一度飆破每公斤五十元，但隨著雨季過去、東北季風強颳導致賣相不佳，小白菜價格直直落，目前跌到每公斤兩元 ...

20141125 拒吃農藥 台大生返鄉務農推廣有機

隨著農業轉型，現在有愈來愈多人，投入農業。像是屏東里港，有位碩士生，即使頂著台大畢業生光環，依舊決定返鄉務農，靠著就是特有的「奇異果檸檬」，為傳統農業，開創一片天。

臺荷農業科技研討會 International Seminar on Advanced Agriculture Technology

臺荷農業科技研討會 International Seminar on Advanced Agriculture Technology 農業不僅是荷蘭的頂尖產業，同時也是荷蘭經濟發展最強大的動力...

創新平台／工研院搶鮮 開發低溫物流技術 | 聯合新聞網

需低溫保存的產品如可安全、衛生、穩定地配送到消費者手上，是貨運業者對消費者的品質承諾。為了解市場實際運送過程中的需要，工研院的郭儒家畢業後即投入低溫物流技術開發的工作，過著白天埋首在研究室裡開發技術，晚上則跟著物流車隊四處送貨的日子，企圖從第一線了解實際的物流運送過程、挖掘低溫物流上可能會遭遇的困難與需要，解開食物保鮮的祕密。

食材到了！烤雞的「征途」 感動網友 | 聯合新聞網

日本1間串燒店最近推出4張海報，1隻雞背著蔥展開「征途」，歷盡千辛萬苦抵達串燒店，宣傳店舖食材新鮮，由於對白發人深省，在推特轉發逾4萬次。

北美紫錐花 成功在台栽植 | 聯合新聞網

農委會台中改良場努力十年，將原生於北美的紫錐花，成功栽培選育出適合在台灣生長的品種，在花蓮吉安、鳳林及南投草屯以有機及自然農法栽種一公頃，更進一步研發出紫錐花草茶飲、保健食品配方等。

徐仲／芽菜 | 聯合新聞網

到百貨公司的美食街用餐，朋友選擇鐵板燒，閒聊之間，師傅端出豆芽菜，看著他揮動鐵鏟，豆芽被拋上炒下，這個畫面理論上很賞心悅目，但我卻忍不住皺眉碎唸。因為眼前的豆芽，根系短小、顏色白瑩亮麗、芽體筆直粗壯，讓我不禁懷疑這批豆芽菜含有滅根劑、工業級漂白劑和生長激素等添加物。

桃園、林口 明起夜間減壓供水

因為今年降雨量偏少，各水庫提早進入枯水期，水利署表示，桃園及新北林口地區，從明天(11/27)開始實施「夜間減壓供水」，而新竹、苗栗、台中及台南地區也會在下周開始實施 ...

新綠能 香蕉假莖可發電 - 地方 - 自由時報電子報

香蕉假莖廢棄物經過處理之後，可以利用其汁液來發電，台灣香蕉研究所與逢甲大學合作，研發「香蕉假莖綠能發電」系統，每公頃每天發電量可達約二十四度，合計三十四公頃的農場預估八年可回投資發電設施的成本。為提升蕉農收益及穩定產銷，台灣香蕉研究所向農委會爭取計畫，並與逢甲大學資電學院教授黃思倫、博士候選人鍾志鴻等合作；鍾志鴻說明，香蕉假莖經過汁渣分離機處理，加入香蕉汁液電池組，再經逆電器、監控設備等，可產生電力，能運用在土石流感測器、田間照明、通訊與手機等領域。

雲科大學生結合柳丁農 網路賣柳丁 - 自由時報電子報

雲林科技大學學生設立創毅資訊公司，結合斗六市柳丁農，運用所學專業，以網路行銷方式，幫果農販售具安全履歷的「雲端柳丁」，並成功打入全聯福利中心北部門市部試賣，共創學生與果農雙贏。雲科大雲端農業實驗室創立雲端果園品牌已有5年，這個月並成立創毅資訊公司，在學生阮思淳、陳昱伶帶領下，15名學生加入新一代雲端農業的創新創業，協助柳丁農建立產銷履歷個人品牌，透過網路行銷，讓消費者能以平價購買到安全優質的農產品，農民可獲得合理收入。

石安牧場 獲Top50企業永續報告金獎 - 自由時報電子報

以品牌蛋崛起的石安牧場，斥資3.5億元打造再生綠能廠，將養雞產生的「沼氣、雞糞變黃金」，昨日一舉拿下「台灣Top50企業永續報告金獎」金獎，成為唯一拿下金獎的中小企業及農牧產業。以營建起家的石安牧場，38年前意外在高雄市阿蓮向準備退休的老農買下一塊土地，土地裡竟附贈了養了幾千隻蛋雞的雞舍，石安牧場董事長謝石泉原本希望老農把養的雞一起帶走，卻未能如願，於是無心插柳的跨進蛋雞產業。

解決滯銷作物 木雕家變釀酒師 | 聯合新聞網

66歲的高富貴是名木雕師，為解決部落農產品過剩的問題，他開始學習將作物釀成酒，不識字的他更花了3年的時間上課、申請合法販酒證照，在部落成立「亞歷斯酒莊」，更登記了小米、紅藜、生薑等口味等8種部落的「作物酒」，用釀酒傳承傳統文化。

台糖製糖副產物 變身有機肥 |聯合財經網

台糖公司製糖的副產物「沃土」，將變身具高肥力的有機肥料，協助農民取代過去慣用化學肥料，改良土壤地力，提高農作物產量。 台糖公司善化糖廠與台南市學甲區農會今天舉行合作儀式，台糖公司將以優先與優惠方式，供應學甲區農會「台糖沃土」。 「沃土」是甘...

海水種稻，中國狂喜，台灣怕偷 - 天下雜誌

中國能海水種稻，為何台灣裹足不前，原因竟然是怕商人與政客。

　農業試驗所創新研發之農藥殘留快速檢驗技術，係依據毒理學檢測原理，專用於篩檢近百種有機磷及氨基甲酸鹽兩類神經毒性殺蟲劑之累計毒性 　農試所此項研發成果已於103年9月間，以整廠輸出方式技轉給駟承生物科技股份有限公司，未來該公司將專責生產高優質酵素，提供給本所正式授權之銨美及矽新兩家生物科技公司，供研製檢驗試劑套組，持續供應國內外農業產銷及食品業者自主把關需求，並提供後續檢驗技術訓練與各項諮詢服務。 http://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,4,26,,,,1231

禾作．無毒蔬果鋪　堅持在地無毒好味道 - 天下雜誌 -

漫畫店老板、超商店長、南科新貴、上班族，看似完全不相關的行業，這些人背後卻都有一個共同的身份—農夫，並以生產安全蔬果為職志，採取對土地友善的無毒農法，直接與消費者交流，真正促進產地與餐桌的溝通。

冷凍商不出手 消費者吃不到降價豬 | 聯合新聞網

一個多月來豬價直落，從原本每公斤約八十五元跌到接近七十元，但消費者依舊買不到便宜豬肉。養豬戶抱怨，他們已增加出豬量，且調降拍賣價，但中間冷凍商收得少、且扣著不出手，後端消費價格才居高不下。

台茶品牌 挺過禁奢風暴 | 聯合新聞網

大陸禁奢風暴吹向茶葉禮盒，台商上海旭馥國際貿易公司總經理康建國表示，禁奢影響很大，近年大陸茶葉市場業績下滑三成左右，甚至腰斬。但台茶與陸茶相比，品質較佳，年銷售仍逐步成長。比起出口歐美，茶企更看重的是大陸內銷市場。康建國說，台灣茶葉在大陸銷量逐年成長，以凍頂烏龍茶、阿里山茶廣受喜愛，在淘寶網上銷售業績亮麗，年成長約兩成。

核桃也賣！阿里巴巴闖新疆 | 聯合新聞網

阿里巴巴董事局主席馬雲日前赴新疆與新疆自治區政府簽署戰略合作框架協議，共同建設「數字互聯網新疆」，圍繞電子商務、物流、雲計算和網路金融四大區塊，展開與新疆的合作。

福壽公司與西港農會合作 推本土芝麻油品牌 - 生活 - 自由時報電子報

福壽公司與台南西港農會合作契作芝麻，並推出「福壽伯芝麻油」品牌，強調在地精神，全部使用本土芝麻，保障農友收購價格，共創雙贏。福壽公司以往多由非洲或東南亞進口芝麻，年進口量達1500公噸以上，福壽公司芝麻事業部協理劉建和說，福壽公司因注重品管，在最近幾波食油風暴中皆全身而退，但鑑於消費者對進口原料的疑慮，除免費提供有機肥料供西港地區的農友試種芝麻及協助進行田間管理，並進一步與西港農會契作種植芝麻，初期栽種面積為58公頃，年產約六萬台斤芝麻，最近開始收成，每台斤並保障110元收購，嘉惠農友。

量販業轉型網購 + 多元商品 營業額成功突圍

家庭人口減少、網購崛起，量販業為了搶救生存危機積極轉型，鎖定家庭型客戶，朝向網購結合多元化商品、店中店概念，增加顧客購買、挑選的方便性。經濟部今(25)日發佈統計，量販業今年前10月營業額成功突圍，較去年同期增2.4%。

英國人民超市 掀起超市幸福革命

創立於2010年的英國人民超市(The People's Supermarket)，以合作社的經營型態，突破全國性連鎖超市的壟斷模式，提供社區居民高品質 ...

茶葉渣施肥 派出所花圃更美 | 桃竹苗 | 聯合新聞網

大溪警分局內柵派出所為響應環保，每天泡完茶葉，把茶葉渣撒在所內樹木、花圃。所長陳義協說，開始製作堆肥後，樹木綠葉更茂盛，花圃也更美麗。

冬季產量過剩 高麗菜價腰斬 - 自由時報電子報

從1個多月前每公斤15元跌至8.4元立冬以來市面羊肉爐、薑母鴨生意越來越暢旺，因需求增加，羊肉與紅面鴨近月來漲幅都在一成左右，反觀羊肉爐、薑母鴨必備配菜高麗菜，卻因為產量過剩，價格從一個多月前每公斤十五元，跌到八點四元，持續探底。

中國走私香菇在台攻城略地，四年來，台灣菇農產值損失六億！ - 上下游News&Market新聞市集

台灣人愛吃香菇，去年就消耗掉4000多公噸，創造了30億的本土香菇產值，也因此引來不肖業者走私中國香菇進口，或者以合法掩飾非法，菇農表示，台灣市面上乾香菇有將近四成為中國走私品，農糧署作物生產組組長莊老達統計，以台灣產地價格每公斤850~1000元計算，走私200公噸就讓菇農損失1.7億～2億，也增加國人健康風險。

飯，粒厚 ｜《線上小展覽》 為旅居海外和來不及趕到的捧油們😉

吃風土、袋著走，四國道之驛旅讀 - 上下游News&Market新聞市集

十和道之驛經營得很有活力，這一切的推手就是道之驛的經營團隊─四万十劇本（Shimanto Drama）股份有限公司。日本在公部門、私人企業以外，還有稱作第三部門的機構，由國家、地方公共團體和民間合資經營的企業，四万十劇本(Shimanto Drama)就屬這一類型，因為有當地民間力的參與，更能掌握在地脈動，開創在地經濟。

乾旱缺水 汪中和：早日海綿化

【台灣醒報記者范捷茵綜合報導】為防止10年來最嚴重旱情，經濟部水利署已經啟動乾旱機制。今年颱風、降雨量少，全台7區水情燈號「稍緊」，桃園、林口擬於27日開始第一階段減壓供水。經濟部水利署主任秘書賴建信表示，雖已啟動供水總量管制，民生用水12月底前不會受影響。中研院地球科學研究所研究員汪中和說，面對愈來愈極端的旱澇氣候，台灣應早日「海綿化」，以增加蓄水量。 由於今年颱風少，加上集水區降雨量低，9月最後一個颱風「鳳凰」過後，台灣提早進入枯水期，新北板新、新竹、苗栗、台中、台南、高雄、澎湖等7區的水情燈號，已經調為水情「稍緊」、需要加強水源調度的「綠燈」。 桃園縣及新北市林口區則因...

新品種「夏山番茄」 肉Q汁甜果味濃 - 生活 - 自由時報電子報

苗栗縣南庄鄉農民嘗試種植新品種「夏山番茄」，因為果皮較耐氣候，相較起傳統玉女番茄等品種，不需要網室栽種，可直接架樹網種植，不但種植起來省工省時，且夏山品種果肉口感Q彈，番茄果味也濃厚，甜度也有8度，吃起來相當怡口。果農翁興鈞表示，原本他的田什麼樣蔬果都有在種，3年前苗栗農改場改良出新品種夏山番茄後開始試種，目前南庄只有他在種，此品種不易遇雨落果，因此不像玉女番茄需要網室來栽培，但水份過多仍會裂果，過了11月到1月中產季後，竹架樹網可直接拆掉改種蔬菜，相當省工省時。

徐仲／花生 | 聯合新聞網

車子準備左轉進到花生田，路上卻橫擺一截樹枝，表明此路不通。

興大副教授研發 光照瓶內蘭花開 | 聯合新聞網

中興大學園藝學系今年創系一甲子，師生昨舉辦作物育成品種展示會，園藝系副教授張正開發「扇型文心蘭試管花」，5公分大小的黃色扇型文心蘭，放入蘋果形狀的玻璃瓶內，不須澆水只須照光，花期可長達半年，小巧吸睛成為焦點。

玫瑰職人 神農獎得主種有機玫瑰 年營業額2千萬 | 蘋果日報

外表酷酷的，很有藝術家氣息的楊添得，熱愛玫瑰，曾得過神農獎的他，42歲向台糖租地，試種有機玫瑰，他表示，這是這輩子最大的一場賭局，「現在不做...

青年農民返鄉務農　支持吃在地、食當季的飲食新觀念 - 天下雜誌 -

「春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根。正月蔥，二月韭，三月莧，…」這些朗朗上口的台灣諺語，傳遞了食材與四季節令的關係。事實上，吃在地、食當季，不僅是最健康便宜的選擇，嘉義水上青農吳思憲還傳授小秘訣，鼓勵大家支持在地食材，食出健康。

聖誕紅新品種 「粉冰火」繽紛上市 - 自由時報電子報

時序進入十一月中旬，各式聖誕紅繽紛上市，台北花市調查，除了依舊熱銷的聖誕節、倍利、檸檬雪及聖誕玫瑰等品種，今年還推出新品種「粉冰火」和「美貝拉」搶市！台北花市表示，今年整體產量比去年增加約五％，價格維持相同水平，熱銷的三吋聖誕紅單盆批發價約四十至五十元，五吋約一百至一百五十元，六吋約一百五十至一百八十元。

農委會：畜牧業費率應比工廠低 | 聯合新聞網

環保署最快將從二○一七年向養豬戶等畜牧業開徵水汙費，且採用與工廠、工業區一樣的費率。養牛、養豬產業代表昨強烈反對徵收；農委會則表示，不反對向畜牧業開徵水汙費，但主張費率應該比工廠低才對。

種有機蔬菜 西螺產銷班7年有成 - 自由時報電子報

西螺蔬菜產銷班第七十四班推動有機農業七年有成，十位農民通過有機認證，栽種面積達五公頃，每週可供應二十公噸有機蔬菜給新北市學童食用，菜農最大心願則是雲林學子也能吃到本地產有機蔬菜。西螺蔬菜產銷班第七十四班班長廖瑞生指出，二○○八年時縣府補助溫網室，花了幾百萬元一口氣搭設五公頃，被親友取笑，後來又轉型栽種有機蔬菜。

英首輛生物能源公車上路 排泄物、廚餘當燃料 - 國際 - 自由時報電子報

英國首輛生物能源公車（Bio Bus）正式上路，以人體排泄物和食物廚餘產生的甲烷氣體做為燃料，號稱排廢量比傳統柴油發動機少，且為可再生、可持續發展能源，若量產上路，預期將能明顯改善英國的空氣品質。Bio Bus由GENeco經營的污水處理廠生產，一輛公車上有40個座位，燃料缸加滿後可行駛約299公里，而要加滿一個燃料缸，約需要5個人一整年份的排泄物，才能產生出足夠的甲烷。

阿嬤的芭樂葉秘方 屏科大教授研發保健膠囊 - 自由時報電子報

屏科大食品科學系教授謝寶全，為了幫農民解決農產過剩問題，以阿嬤的秘方進行研發，經過4年研究，把土芭樂葉片、桑葉依比例細磨後製成膠囊，經動物實驗後發現，研究成果不僅阻擋澱粉、蔗糖的分解，成功降低人類飯後血糖，今年更從逾百件作品中脫穎而出，獲得國科會傑出獎表揚。謝寶全說，小時候只要腹瀉，阿嬤就會拿芭樂心給他吃，療效相當好，4年前開始拿農民疏果後的芭樂進行研發，一路從珍珠芭樂、紅心芭樂試到土芭樂，最終加入桑葉經過細磨及科學萃取後，成功研發能降低血糖的食品。

薄膜機能調控 為塑膠業農業創雙贏 - 中時電子報

高機能、高附加價值塑膠膜袋產品的開發和應用，正是我國塑膠膜袋產業升級轉型的關鍵。因此，經濟部工業局委託塑膠中心，以薄膜材料科技和加工製程技術專才，輔導產業開發應用於農業之高機能、高值塑膠膜袋產品，創造塑膠產業和農業雙贏發展。歷經近3年的努力，已開發具「溶解」、「交換」、「吸附」、「阻隔」等薄膜機能調控技術。

條石鯛魚苗繁殖 2年後技轉

（中央社記者楊淑閔台北19日電）最高價食用魚「條石鯛」，原本來自磯釣方式捕獲，為保育海洋資源，農委會水試所東部海洋生物研究中心已研發出深層海水繁殖技術 ...

食管法修正 黑心商最重罰20億 | 食管法三讀通過 | 聯合新聞網

立法院昨天三讀通過「食品安全衛生管理法」修正案，黑心廠商最重可罰廿億，並保留法人罰金刑，將刑法第五十八條入法，若不法利得高於罰金，法官可酌量加重。新法增訂「舉證反轉」條例，食品業者製造對人體有害食品，造成消費者損傷告上法院，舉證責任由業者負擔。

有機農業全球資訊網 -- 雲林有機蔬菜 每週供新北市20公噸

　西螺蔬菜產銷班第74班班長廖瑞生指出，2008年縣府推動溫網室補助，他在縣府農業處鼓勵輔導下，花了數百萬元一口氣搭了5公頃溫網室，當時親友都笑他憨，後來又配合縣府有機農業轉型種植有機蔬菜。

苗栗縣水庫拉警報 逾千頃稻田恐停灌 - 自由時報電子報

今年因颱風少，降雨量不足，縣內各水庫進水量持續減少，導致水情吃緊，再不天降甘霖，恐影響明年春耕用水。苗栗農田水利會表示，如果明年三月一日前未降下豐沛雨量，明德水庫灌區不排除停灌，將有後龍、頭屋及造橋等三鄉鎮一千一百七十五公頃稻田受到影響。明年3月前再不降雨 將影響春耕

禽流感再現 德荷英南韓先後淪陷

17日，英格蘭東約克郡（East Y...

征服外國鄉民的台灣設計：金魚茶包

只要茶包一碰到熱水...

臺南區農業改良場-水稻黑豆輪作，增收益、固地力

農糧署 101 年起訂定「獎勵契作大豆 ( 黑豆 ) 作業規範」，以 83 至 92 年為基期年，在基期年 10 年中任何 1 年當期作種稻或種植保價收購雜糧或契約蔗作，或於 83 至 85 年參加「稻米生產及稻田轉作計畫」有案之農田，申報非基改大豆 ( 黑豆 ) 契作之農地，每期作每公頃核發契作獎勵金四萬五千元，希望農友踴躍加入國產大豆 ( 黑豆 ) 之生產，提高國內大豆自給率。

火龍果汽車補胎 國內首創 | 聯合財經網

火龍果是富含維他命Ｃ的水果之一，由於其果膠濃，纖維多，特定比例混合均勻後，可以形成強韌的網狀物質等特性，國內就有企業利用其特性，作成神奇補胎膠。 在GPRS及AVL具有專才專長的長輝資訊科技，不僅屢獲國內車載通訊產業好評及獎項殊榮外，...

東芝改造舊軟碟工廠成植物工廠，2015年3月前全面生產 - 環保技術 - 日經技術在線！ - 工程師的技術支援資訊網站

       東芝于11月12日首次面向新聞媒體公開了9月30日啟動的植物工廠“橫須賀東芝無塵室農場&rdqu...

食安連環爆 苦茶油恐漲5成

〔自由時報記者劉濱銓／南投報導〕黑心食用油連環爆，消費者怕吃到劣油，紛紛改吃苦茶油，近期信義農會苦茶油供不應求，連帶苦茶籽收購價格飆高。農會表示 ...

強化科技農企體系運作及多元創新科技計畫 Scientific and Technological Agribusiness

活動地點：行政院農業委員會 5樓大禮堂 活動期間：2014-12-09 ～ 2014-12-09 洽詢電話：(02)2391-1368 聯 絡 人：中衛發展中心分機8764王小姐；分機1078陳先生 主辦單位：農委會 相關資訊：http://goo.gl/MuV2nc 活動內容：

割稻賣愛心米 「穀東」無米樂 | 聯合新聞網

無米樂稻米促進會推動稻米體驗已有7年歷史，昨是二期稻作收割，長期認養的「榖東」與南山人壽都參與體驗，並捐贈2萬元給北台南家扶中心，還有150包愛心米義賣，促進會總幹事張美雪說，「社區、學生跟企業都來了，希望愛心能一直傳下去」。

創業故事／30秒冷泡茶 7年級團隊紅到國外 | 聯合新聞網

台北街頭到處都有手搖飲連鎖，但茶飲品質多半不佳，甚至添加香料、防腐劑；為實踐「輕鬆喝健康好茶」理念，七年級生團隊「發現茶」今年6月推出「即品冷泡茶」，只要茶包、水壺，30秒就能輕鬆做「手搖冷泡茶」，3個月賣超過10萬組，還外銷美國、香港。

審計新村翻修 打造小農文創聚落 | 聯合新聞網

中興大學、財政部國有財產署昨天正式簽約合作，將共同修繕審計新村西側舊建築、綠化巷弄，引進在地文創工作室、特色小農，希望打造青年微型創業及小農市集新聚落。

嘸露水、未飽穗 無風無災稻歉收 | 聯合新聞網

「台灣米倉」彰化縣今年下半年雨量少，無風無災反而稻子歉收，稻米顆粒略小，整體減產一到兩成，穀價比去年同期上揚約一成，因漲價幅度還在合理範圍內，糧商暫不調整零售價。

雲林土豆染疫情 估減產15% - 生活 - 自由時報電子報

農委會動植物防疫檢疫局公布落花生主要產地雲林發生白絹病，農糧署表示，目前粗估產量會減少15%，但在今年二期栽種面積增加下，初估最後的價格應不受影響。防檢局說明，落花生白絹病為本土常見病害，該病原真菌寄主範圍廣，在國內可為害45科、131種以上作物，歷年皆可在落花生田區發現罹病病株。

搶糧效應台南新營二期稻價飆新高 - 自由時報電子報

每百台斤飆至一千一百三十元憂心明年一期稻作因缺水休耕，在糧商、農會高價搶糧推波下，新營等地二期稻價昨創下歷史新高，一百台斤溼穀收購價一千一百三十元，新營區的公糧收購並首度辦理「留樣」抽驗農藥殘留，農糧署加強稻米安全控管。

天熱無雨 台南佳里牛蒡枯死近7公頃 - 自由時報電子報

佳里區牛蒡於十月間栽種，但受到氣溫炎熱、無雨的影響，約七公頃牛蒡幾乎全部枯死，損失五、六十萬元。佳里牛蒡產銷班長黃榮昌表示，農民並非要向政府要補助，只希望農政單位多關心農民。黃榮昌表示，佳里牛蒡產銷班員有三、四十人，栽種面積約五十公頃，十月間種植、隔年四月採收，一分地產量約三噸，六、七年前一公斤產地價格為四、五十元，近年來受到中國牛蒡冒充本土牛蒡的衝擊，今年國內一公斤只有廿五元、外銷卅元。

今日信報-- 披羊毛的豬 匈牙利國寶

日本的黑豚、西班牙黑毛豬已不再是新鮮事，原來最近還慢慢興起一隻特別的豬，更是匈牙利國寶。這種來自匈牙利的鬈毛豬，有人稱牠為「綿羊豬」，去年開始進口，最有趣的地方，牠是世上唯一長滿鬈...

青農摸索技術 農地飆漲 障礙一重重 | 從農 | 大紀元

科技人如何投身農業？數年前，金融海嘯讓科技產業一片哀嚎，阿里嘉夫婦「希望做點不一樣的事情」，決定放手一搏，從租用農地、投資溫室設備、土質改良、種植技術摸索、找對通路，加上其他損耗，期間投入金額逼近700萬，一直到了第3年，才開始有盈餘，至今硬體成本尚未回本。 - 文教工商

基改薯條要來了，美國農業部核准基因改造馬鈴薯

在美國，有 90% 的大豆，與 89% 的玉米，都是基改作物，不過對於主食作物如小麥，以及蔬菜與水果，至今美國政府都並未允許基因改造作物上市，但如今有一種主食作物闖關成功，那就是馬鈴薯。 2014 年 11 月 7 日，美國農業部核准了由 J.R. Simplot 公司所研發的基因改造馬鈴薯，...

真羊肉這裡買 養羊協會公布 55家國產羊肉專賣店 - 上下游News&Market新聞市集

近來傳出不肖業者販賣灌水羊肉，甚至用低價進口豬肉混充羊肉，中華民國養羊協會今天啓用「國產羊肉專賣店燈箱電招」，目前全台已有13縣市、共55家專賣店，中華民國養羊協會理事長張福隆表示，將不定期抽檢，比對農戶出貨量以及業者販賣量，嚴謹把關，希望民眾給本土羊肉一個機會。

漂白豆芽菜賣66年 牟利逾4億

蔬菜也黑心。台中一家經營66年，超過一甲子的老字號豆芽菜工廠，違法添加低亞硫酸納，也就是俗稱的保險粉，來漂白豆芽菜。老字號家族工廠，變成黑心工廠 ...

逾六成台灣水產品 從泉州登陸 | 聯合新聞網

福建泉州檢驗檢疫局表示，今年前10個月，泉州檢驗檢疫局共檢驗監管進口台灣水產品3.14萬噸、貨值2363萬美元，同比分別增長450%、310%，進口量居大陸各口岸第一位，超過60%的台灣水產品從泉州口岸登陸。

溫差大、雨量少 竹山番薯更甜了 | 聯合新聞網

時序入冬，竹山鎮番薯也進入盛產期，尤其日夜溫差大雨量少，使得番薯的口感和甜度大幅提升，吃起來更加綿密Ｑ甜，產量較往年增加一成，今年番薯質優量增，農民都相當開心。

按個鈕 美食印出來 - 自由時報電子報

烹飪白痴有福了！只要按個鈕，3D食物列印機就會把想吃的美味食物印出來，掀起廚房新一波革命。去年美國太空總署（NASA）為了解太空人糧食問題，與一家3D列印機公司合作，開發3D食物列印機，列印機墨水匣分別裝了食材與油脂，以「分層上料」的方式讓食物成形，在列印時食物也順便烤熟，完成後就可立即食用，該公司甚至宣稱，未來可以讓太空人及時在外太空享用媽媽的味道，例如媽媽在電腦中設計一款鬆餅，再將影像送至太空梭，新鮮鬆餅就出爐了。

老薑飆漲 薑農搶收卻缺挖工 - 自由時報電子報

老薑飆漲，盤商收購價每台斤八十元至一百廿元，市場零售價一台斤逾兩百元，農民歡喜價漲，急僱挖工收成，男工每日一千五百元，女工一千兩百元。但挖工班底大都跟隨種植大面積的固定僱主，零星散戶只能插空隙僱工，挖一天休三天，或央求親朋好友伸援，避免無法及時交貨，影響獲利。找挖工要向大面積薑友「挖腳」

全國最大玉米迷宮　得耗2小時歡迎挑戰！

祕魯的那斯卡線，從高空往下看，會發現其實是各種圖騰，現在嘉義義竹鄉一處12公頃大的玉米田，竟然也藏著一隻神秘大鳥，原來這是當地農會為了推廣非基因改造玉米 ...

蔥每公斤45元 菜販笑稱買蔥送菜

對比葉菜跌破10元 行情翻轉〔自由時報記者詹士弘、林國賢、鄭旭凱／雲林報導〕菜土菜金！蔥產量少，每公斤上漲至四十五元，小白菜等葉菜類則因產量多跌破十元 ...

AGBIO - 農業生技產業資訊網

這種墻面綠化能減一半PM2.5 日經中文網

大和HOUSE工業研發了一種既可以綠化墻面又可以凈化空氣的系統。該系統將於2015年春季前開始銷售。據説，讓空氣通過含有植物和微生物的土壤可以消除約90%的二氧化氮和約50%的PM2.5。

冬令養生！必吃10大健康蔬菜

在寒風凜冽的隆冬時節，人體需要更多的熱能來維持自身的體溫。人體維生素的重要來源主要是蔬菜，然而，冬季往往蔬菜缺乏，綠葉菜更少，只有大白菜和蘿蔔常見於家庭的餐桌上。大白菜和蘿蔔都是經過了長時間的儲存，其維生素含量有所降低，很難滿足人體的生理需求。為了彌補維生素的不足，合理地食用冬季蔬菜，是非常重要的。合理搭配選用

【農業科普】<br> 各位粉絲好久不見，年關將近，小編最近有點忙不過來，希望大家也都健康平安。<br> 我們禮拜一在農場使用麗蠅做了小實驗，在實驗結果出來之前，先跟大家分享蒼蠅的科普小知識：<br> 1. 蒼蠅喜歡停在繩索上面休息，所以坊間有賣具有黏性或沾藥的捕蠅繩，蒼蠅喜歡沾呀沾地，這樣就可以殺死蒼蠅！<br> 2. 種植芒果的農友會使用蒼蠅授粉，因為芒果的花聞起來很腥，牠們很愛。<br> 3. 不過蒼蠅是肉食性的昆蟲，需要腐肉才能繁殖，所以使用芒果授粉的農友不會擔心蒼蠅叮咬果肉（但棘手的果實蠅會！）。

【烏干達通信】農民商學院 - 上下游News&Market新聞市集

商管知識不應該高高在上、西裝筆挺，而是能應用於世界上的每一個角落，從跨國大公司，到非洲農村的小攤販，每個人以及每個組織，都應當學習如何管理與應用自己擁有有限的資源。

有機農藥正流行 - 中時電子報

■環保意識抬頭，向來主宰市場的化學合成農藥受到嚴格監督，且引起許多批判、爭議，全球各農化大廠因此紛紛轉而投入有機農藥的發展。

日本奶油荒 民眾抱怨連連 | 聯合新聞網

日本今年出現嚴重的奶油短缺現象，且從上半年持續至今，消費者深感不滿。日本當局今年二度緊急進口奶油，若干商家則限制消費者一人只能購買一塊奶油。

染早死症 台東白蝦收成較往年差 | 聯合新聞網

台東縣成功地區今年7月以來，陸續有養殖戶反映，白蝦的收成較往年差，不少蝦苗飼養14到60天左右就發病死亡，經台東縣動物防疫所檢驗，證實感染白點病病毒及弧菌，呼籲養殖戶做好養殖池水質管理，減少感染機會。

成大商圈推蘭花餐廳、飯店 | 地方新聞 | 聯合新聞網

蘭花業者結合周邊產業，在成大商圈推出蘭花餐廳、蘭花飯店，藉由一系列的蘭花商品，讓更多人認識蘭花之美。

彩色海芋試種成功 大同農民轉作 - 自由時報電子報

花蓮農業改良場五年前引進彩色海芋品種，在大同鄉「四南地區」試種，經過幾年技術改良已有成果；四南地區主要種植高冷蔬菜，彩色海芋價格高且富觀光價值，農改場希望藉由高附加價值的彩色海芋進行轉型，以提升農民利潤。彩色海芋花形艷麗，相當受歡迎，台灣引進栽培，但因種球昂貴，病蟲害嚴重，全台栽培面積不到十公頃；農改場引進至四南地區試種，初期也是困難重重，農民種植意願不高，經過技術改良，逐漸適應當地氣候，現已見成效。

與「黑琵」共存 台江推友善魚塭 - 自由時報電子報

台江公園管理處推廣營造友善黑面琵鷺魚塭棲地計畫，與在地社團結合朝向社會企業模式發展，昨舉辦「與環境共生魚塭體驗活動」，鼓勵民眾認同購買由友善黑面琵鷺魚塭產出漁產品。

瞭解目標客戶 - 經典案例分享 - ㄇㄞˋ點子靈感創意誌

瞭解客戶心裡在想什麼，並且順著他們的需求與價值觀，來呈現我們的品牌！

綠色時尚革命 助企業搶商機! | 聯合新聞網

臺北市綠色時尚革命 助企業搶商機! 隨著近年來環保永續觀念抬頭，不僅喚起消費者購買環境友善產品的意識，也帶動企業轉向投入綠色產業的新一波成長動能。臺北市政府產業發展局103 年度「綠色產業推動計

無毒米安心食 小農：以鷹驅鳥護生態 | 聯合新聞網

返鄉務農的盧紀燁嘗試以飼養的栗翅鷹為大伯的農田驅鳥，一季下來，讓稻子收成增加約1成左右，盧紀燁以生物防治替代毒鳥，達到無藥管理，友善生態的目標，也提供了農民一個新的思維。 34歲的盧紀

烘焙秋葵籽 香醇勝似咖啡

中國時報【許素惠╱雲林報導】很少人抗拒得了咖啡濃郁的氣味，但咖啡因總令人卻步。文具商郭騏彰嚮往陶淵明採菊東籬下的怡然，結束20多年事業回歸田園 ...

老美保健康 速食業急換菜單 | 聯合新聞網

由於美國民眾愈來愈重視「吃得健康」，對速食的偏愛日趨式微，使速食連鎖店及碳酸類飲料業者承受重大壓力，麥當勞、可口可樂、百事可樂等業者不得不調整菜單、產品及經營方式。

芒果冰教母創新再出發 台灣水果冰沙進擊歐洲

從年輕時與青梅竹馬一起創業的夢想，打造出永康街最知名的芒果冰店，前冰館老闆娘張介梅歷經婚變與事業歸零一連串低潮，如今在永康街重新找到人生舞台，將台灣的芒果冰沙打入歐洲市場。

你是網購滑世代？ | 圖表看時事 |聯合新聞網

前言：資策會預估今年我國電子商務產值達8796億元，明年成為台灣下一個兆元產業，反映電子商務已是民眾生活中重要的一環。不少家庭採購已由實體大買場，轉向逛網站，敲敲鍵盤或滑一下手機，就能在虛擬網路上打點食衣住行。

原木箱搭黑板 農民市集吹歐風 - 自由時報電子報

台北市花博公園「農民市集」展售全國農特產品，台北市產業發展局為營造歐洲市集風格，近期訂製自然原木紋理的木箱與手寫小黑板，率全國之先，提供擺攤農友使用，豐富多樣的蔬果放在木箱，搭配粉筆寫上品名與價格的小黑板，市集飄散歐洲風，農友大讚有質感，木箱樣式大方又耐用。農民市集去年四月推出，每週六、日營業，主打產地直銷，每週安排不同主題的縣市農產週，農友帶來當令農產品，讓大台北地區民眾買到各式蔬果，攤位近一百攤，去年參觀人次約七十萬，今年一到十月已有九十多萬人次。

高雄食品展 無毒農特產夯 - 自由時報電子報

高雄食品展昨天閉幕，海內外買主近四千四百人，超過兩萬五千人參展，創六億元商機。國人近來關切食安議題，著重天然、無毒及認證的高雄市農特、漁產成展產矚目焦點，「高雄海味專區」及「高雄物產館」推出廿多個攤位，四天累計訂單近二億元，農特產較去年成長四成三。

【世界翻轉中】吃葷不用殺生！　美國研發3D列印牛肉 | TVBS 新聞

預計到2050年，全球人口將會突破90億，到時候全球食物，包括肉品的產量將會供不應求，因應市場趨勢及人類的危機，美國一對父子有了革命性的發明，研發出一種3D列印牛肉，把取自牛身上的細胞，在實驗室裡用3D列印機印出肉片，TVBS獨家專訪到...

【世界翻轉中】西螺果菜市場　掀起台灣「電動車革命」！

電動車在台灣的推動，速度很慢，不過有個地方卻是特例，那就是「西螺果菜市場」，這個全台灣最大的蔬果批發市場，銷售量達到全台灣1/3，但是跟我們吃的品質息息相關的地方 ...

408集-檳榔轉種，種什麼？@客家新聞雜誌

台灣中南部山坡地，種植大面積...

嘉南大圳濁幹線修復通水 3萬8千公頃農田受益 - The News Lens 關鍵評論網

農委會主委陳保基指出，完工後可減少濁幹線一年輸水損失4,815萬噸，並可蓄存夜間離峰水量每日約2.5萬噸，對於灌溉用水確保與水資源調配功效極大。

羊肉勝羊毛 紐西蘭面臨調適

約30年前傅瑞澤開始養羊時，羊毛是紐西蘭的明星出口品，其他綿羊產品如羔羊肉和羊肉只是配角。

李嘉誠孵人造蛋 營養健康 一口滿足 | 聯合新聞網

由香港首富李嘉誠投資港幣1.8億元（折合約新台幣7億元）打造的「JustMayo」人造蛋，已於今年6月在香港百佳超市旗下Great超市正式發售，每瓶237毫升，售價為港幣19.5元（約新台幣76.4元）。

產銷履歷紀錄片 型農現身說法 - 自由時報電子報

農委會核發的「吉園圃」標章有意退場，引發農民恐慌，市府農業局推出「濃農的安全感」紀錄片，由產銷履歷達人現身說法，強調「高雄首選」農產品，就是最佳品質保證。食安風暴延燒，連農委會核發的「吉園圃」標章也出包，近來傳出有意退場，引發農民一片恐慌，農業局二年前搶先全台推動高標準的產銷履歷驗證，成為唯一首年全額補助驗證費的縣市政府，今年底可望突破五百農戶，以玉荷包及棗子為最大宗。

基改改造食品：解讀法律的新規定

歐洲紐澳各國對於基改食品的管理採取相當嚴格的立法規範，這是基於「預警原則」；雖然主管機關經審核，看不出有安全之虞，但立法機關認為在科學上尚未能確認其安全性之前，仍應小心對待。所以用法律要求政府以追蹤追溯制度來管理基改食品，萬一有問題可以立即全面下架；上市時也需要充分標示，讓消費者有所選擇。 我國的基改立法也是採取「預警原則」，相關單位不宜再說「基改產品經過審核，安全無虞」這類違反立法旨意的說詞。

今周刊 - 排隊美食一小時送到府 他們辦得到

懶得出門吃飯，又不想只有便當、速食可選擇？「饕客送」、「空腹熊貓」不約而同看準新的外送商機，把知名餐廳的招牌菜送到消費者手上。搶速度又能顧品質，成就精緻外送的新商機。

檳榔轉作油茶 每公頃補助21萬 - 自由時報電子報

食用油風波愈滾愈大，花蓮縣政府決定推動「檳榔廢園轉作」，預定三年內推動轉作面積共三百八十四公頃，並將提高轉作油茶的補助額度，除農糧署補助款每公頃十五萬元外，縣府將加碼補助六萬元，合計達廿一萬元，分三年撥付，每年七萬元，提高誘因吸引農民轉作。農業處長張智超指出，縣府因近來食用油安全問題頻傳，將積極配合農委會推動「檳榔廢園轉作油茶」政策，為了吸引農民放棄檳榔改種油茶，將提高轉作的補助額度並協助契作，只要符合廢除檳榔轉作油茶審查資格，三年內將可獲得農糧署及縣府的補助款達廿一萬元，由於近年來茶油的價格不斷上漲，不少農民表達轉作的意願。

有機農業夯 退休飛行員也參一咖 - 自由時報電子報

受到近來食安風暴影響，有機蔬果栽培大受歡迎，退輔會花蓮榮服處開辦的「有機農業經營管理班」，不到一天就額滿，甚至有退伍戰機飛行員報名，搶手的程度令人咋舌。花蓮榮服處指出，為讓剛退伍的軍士官或榮民學習第二專長，經常會舉辦各種職業研習，月初受理報名的「有機農業經營管理班」，卅個名額一天就額滿，成員有戰機飛行員、海軍輪機長及陸軍連長等退伍軍人，希望藉此學習第二專長，種植有機農產品讓自己吃的更安心、健康。

飼虱目魚如顧囝仔 黃碧田雙認證 - 自由時報電子報

一連串食安風暴，讓消費者更注重食品安全，北門虱目魚產銷履歷達人黃碧田採無毒養殖虱目魚，怕污染魚塭水質，連池邊作業小路都用天然蚵殼鋪路，不用柏油路面，虱目魚產品並可透過產銷追溯系統找到生產者，最近熱銷。北門、學甲虱目魚捕撈接近尾聲，黃碧田一家人最近忙於虱目魚加工出貨，加入農委會「田媽媽」體系的自創「長盈海味屋」品牌，有產銷履歷ＴＡＰ和輸歐盟養殖場雙重認證，虱目魚乾、魚肚在宅配和網購都有不錯的銷售。

牛蛙變面膜 他攻下美妝市場 | 聯合新聞網

7年級生陳致遠回鄉養牛蛙，加入祖傳30年的家族事業，今年受地方產業創新研發推動計畫補助，進一步萃取牛蛙生殖巢開發成雪蛤面膜及精華液，未來可望擴大牛蛙產業的版圖。

日本高檔便當外送服務 甜美女模為你送餐 |聯合新聞網

東京白金午餐公司（Platinum）推出高檔便當外送服務，與眾不同的是，不是派可能因粗魯無禮引來抱怨的男性宅配人員送餐，而是請外型甜美的專業女模特兒或女演員，將午餐便當送往會議室、座談會、特別活動等場合。

返鄉新農人 種出年收破百萬元 | 聯合新聞網

台南首推新農人政策，4年來已有428名新農人返鄉務農，年收入超過百萬的多達68位，這批「農業新貴」昨天齊聚一堂分享酸甜苦辣，也對未來前景寄予厚望，更多的新農人分享，務農後享有極大自主和自由，與家屬相處時間也變多了。

徐仲／麻油 | 聯合新聞網

「該如何定義冷榨芝麻油？」

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先前稻米品質的好壞只能靠稻米研究人員以白米外觀及熟飯方式來品評決定，而長時間的品評動用之人力及時間相當可觀，花蓮區農業改良場以最先進的電腦儀器免費提供稻米品質檢驗，提升米質分析的服務效率與品質，希望能藉此提供農友作為改進田間栽培管理技術及提昇稻米品質之參考。有興趣申請稻米品質檢驗服務之農友，每件樣品請提供1公斤之乾燥稻穀，並於包裝袋寫上農友姓名、住址、聯絡電話及水稻品種後送交（或寄送）花蓮區農業改良場稻米品質實驗室， 花改場將於分析完成後立即將米質檢驗報告寄送（或電話聯繫），並由專人針對分析結果進行輔導與說明。 http://hdais.coa.gov.tw/view.php?catid=5966

用「生活型態」刻劃出顧客的面貌 … 更多 網路行銷越來越發達，有些老闆沒有實體店面、沒有自架網站，一樣可以在網路上做生意，所以像臉書上就有很多公開或不公開的團購、代買社團，大家用一套團主訂定的流程付款、取貨，一起選購團主推薦的商品，透過訂單量直接壓低源頭廠商的供貨單價。即使在這個社團中，大家都是從來沒見過面「臉友」，但消費者對於這種「朋友口碑」推薦揪團的購物模式似乎樂此不疲。有人問我會不會參加團購？雖然我沒有實際揪團、參團的經驗，但這與跨族群做顧客分類的方式，有異曲同工之妙，我有幾個日本、美國超市的案例，也跟大家分享。 日本有一種專門供應業務用大包裝商品的超市，他們多半開在住宅區附近。本來業者以為八成以上的顧客應該是餐廳或小企業，沒想到，業務型的客戶只占二成，其餘八成都是一般消費者。 原來，很多消費者覺得大包裝比較便宜，找親戚朋友合購，大家都可以買得比較划算。另一種消費型態，則是顧客買回大包裝商品後，拆分成很多份，放進冰箱冷凍，再分批吃完。 我想當有類似需求達到某種規模、甚至快速增加時，新的商業模式就有成功的機會。相反的，便會經營得很辛苦。台灣有機商店或健康食品店專賣店的發展，就是碰到這樣的困難。畢竟，重視健康養生或者因為生病，而只吃有機食品的消費者，仍然是少數，市場若無法擴大，發展自然受限。 美國全食物超市(Whole Foods Market)之所以能愈做愈成功，關鍵就在定位靈活，不畫地自限。他深知消費者的健康意識愈來愈高，但除了少數人，大多不願意或無法付出更高昂的代價購買健康食品。所以，雖然也銷售價格不菲，經過認證的有機商品，但強調貨架上供應的大都是「新鮮、自然、符合安全標準的商品」。這些商品可以讓消費者吃得安心，但價格平實，讓懷有健康意識的一群消費者，都可以負擔得起。也因為顧客不斷擴大，全食物超市現在快速攻占美國都會區市場。 以上這兩個案例都顯示，設定目標族群，不一定限定在特定行業、年齡或消費力相似的族群，而是生活型態類似的人，事業經營者不妨可以思考這樣貼近顧客的方式。 全食物超市(Whole Foods Market)粉絲專頁：https://www.facebook.com/wholefoods

東方不敗之珍奶 台灣hold住不要倒 | 聯合新聞網

據報上說，這波劣質油重創烘焙業，麵包糕餅舖將出現倒店潮。看了之後當然非常痛心。

台灣原生種柑橘 扎根魚池 | 聯合新聞網

「這種是台灣原生種柑橘，香氣濃郁值得發展特色農產。」魚池鄉謝姓農民昨天在山區發現兩株難得一見的台灣原生種柑橘，果肉酸中帶甜；鄉公所農經課長莊志堅說，會保護果樹，請專家協助擴大種植，並輔導農民發展為特色農產。

茶園轉種菜 鹿谷老農憂茶鄉沒落 | 聯合新聞網

南投縣鹿谷鄉是凍頂茶原產地，七成居民以茶維生，是標準的茶鄉；但近年因物價飆漲，茶價卻沒漲，加上採茶工難尋、工資貴等因素，部分茶農轉耕種菜。「茶區」變「菜區」，茶農不勝唏噓。

台東生雞糞列管 須統一堆放發酵 - 自由時報電子報

台東縣長黃健庭昨天宣布，即日起實施「生禽畜糞再利用暫行措施」，原由西部運進的生雞糞，將暫時統一堆置腐熟到完全發酵後，方可施用。台東縣是農業縣，農民偏愛使用便宜的生雞糞肥，但往往未經腐熟就直接堆放果園間，施肥期間更是蒼蠅滿天飛，影響觀光。

朱慧芳／新鮮無敵- udn旅遊美食

【聯合報╱文／朱慧芳】朋友邀我到她家「查」油，雖然她平常是照著我的建議準備家中食材調味料，但是一連串的油品食安事件，還是讓她坐立難安。油再高檔 也禁不起變質她把廚房裡的瓶裝油搬到餐桌上展列，一一問我，...

日幣貶 火鶴花、文心蘭外銷虧了 - 自由時報電子報

日幣貶值，不少民眾紛紛計畫前往日本旅遊、購物，但銷往日本的花卉價格卻因日幣貶值而受挫，在日本市佔率皆達九成的火鶴花及文心蘭，雙雙受到衝擊，以往每枝可賣台幣二十元的火鶴，現在一枝只剩下九元，文心蘭價格也跟著日幣貶值掉了約三成。價格掉3成到5成 沒賺頭

經部推育成中心 補助門檻放寬 | 合新聞網

為了加速社會企業發展，經濟部明年將補助社企育成中心設立，補助金額一百萬到五百萬元。經濟部官員表示，除了育成機構的補助外，進駐社企也可透過國發基金天使創投，加速社企成長茁壯。

醬油入餡 她創業賣「農情巧克力」 | 聯合新聞網

24歲的陳佳慧喜愛巧克力，今年她從屏科大農企業管理研究所畢業後，和男友張天奕邀集四到五位的七年級朋友，設立「覺創設計工作室」，一起創業。他們結合在地元素，設計研發番茄蜜餞、屏科大醬油等口味，創意「農情巧克力」，被屏科大選為90週年的紀念巧克力。

科學人雜誌 - 用天然標記 選育美味蔬果

現代超市販賣的蔬果往往已失去原先的滋味與營養，科學家現在掌握尋回美味的新技術，而且不需透過基因改造。

黃金蜆的故鄉 花蓮立川漁場 - 六級產業新思維 - udn全球觀察

【聯合線上企劃╱財團法人中衛發展中心提供】臺灣蜆的產量在食用經濟貝類中，僅次於牡蠣、文蛤，近年來因蜆精的興起，大廠紛紛投入，估計一年產值高達10億元。立川漁場創辦於1971年，因花蓮水質純淨優良，所飼...

防曬不噴藥 教授種文創紅龍果 | 聯合新聞網

國立屏東大學文創系教授易毅成，課暇之餘種出滿園的有機紅龍果，每一顆都像一隻紅通通的金魚，因此取名「黃金魚」，他說，下田後才發現，有太多的「農業文創」可以大大發揮。

農業結合科技 蘆筍曬LED「日光浴」增產 - 自由時報電子報

南投縣草屯鎮農民邱順南種植有機三色蘆筍，經工研院以光照技術輔導，在簡易溫室裝設仿日光波長的ＬＥＤ燈，在夜晚或光照不足時照射，產量增加收益穩定，朝向植物工廠目標邁進。因九二一地震毀掉草屯老家，邱順南賣掉高雄兩棟房子，返鄉重建家園，並改行當農夫。他為了不想重蹈父母噴灑農藥而中毒的覆轍，決定種植有機三色蘆筍，讓自己和消費者都安心。邱順南搭建簡易溫室種植，但冬天日照不足，透過工研院輔導，以智慧化ＬＥＤ光照調控技術，改善冬天日照不足現象，並在夜晚增加照射時間，提高產量與品質。

日本中草藥摸索去中國化 日經中文網

日本中藥（日本稱「漢方藥」）業界出現了尋求擺脫對中國依賴的動向。日本的製藥企業開始在東南亞甚至中亞栽培中藥原料——生藥。醫藥品製造與銷售企業新日本製藥今年春季在緬甸啟動了栽培試驗，日本最大的中藥廠商津村也開始進口在其寮國農場栽培的生藥。因中國生藥價格上漲，日本廠商被迫分散採購管道。

台灣芒果 改變四川村莊命運 - 中時電子報

「我們現在是家家戶戶種芒果，家家戶戶住小洋房、開小汽車！」四川省攀枝花市仁和區大龍潭鄉混撒拉村黨支部書記李德表示，原本當地是一片荒山野嶺的貧困村落，因為引進了台灣品種的芒果，而改變了全村人的命運。

商業周刊 - 大埔案第二？新竹米鄉恐變建地

今年十月，新竹縣竹北市田守喜等三位農民以稻米「桃園三號」，奪下農委會「第一屆全國名米產地冠軍賽」的冠

有機、健康食品夯

過去，台商在廈創業，不少以安全、美味的臺灣食品作為行銷策略。在幾波食安風暴中，貿易轉向、採購當地食材等成為他們應對危機、尋求商機的應變之道。

下養魚上種菜 「魚菜共生」開心農場 | 聯合新聞網

下頭養魚、上邊種菜，不必施肥澆水就能自成一格循環的「魚菜共生」，是近年來民眾安心農耕的選擇之一，基隆巿信義區智慧里長蔡美玉及社區發展協會理事長蕭淑華2人引進這種概念，共同為里民打造「有機菜、無毒魚」的健康農場。

今年中部雨量少 抗旱啟動 | 聯合新聞網

今年中部水情緊，五月之後雨量只有往年5至6成，旱象浮現，水利署中區水資局發現日月潭與霧社水庫蓄水比去年同期少了2800萬立方公尺，供應彰化與雲林農業、六輕用水的集集攔河堰10月平均雨量不到往年的九分之一，照這樣下去，日月潭明年二月中旬水位可能降到封閉碼頭警戒線，水資局昨天啟動抗旱行動。

白鑽石苦瓜熱銷 新園再推綠水晶 - 自由時報電子報

新園的「白鑽石」苦瓜熱銷，新園瓜農陳勝利再引進「綠水晶」改良，現在正逢初產季節，一推出頗獲青睞，拍賣前一星期就以每公斤七十元預訂，是新園農友期待的「秘密武器」。白鑽石外銷新加坡 搶購一空