afayayaya

Month: 2022-03

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7274701439267698 2022-03-31 19:00 323 10 那個圓圓短短
外皮深綠像西瓜的是什麼?🍉❓ 小編有天逛超市看到造型特別的「它」
忍不住多看了一眼
原來竟然是... 可以生吃的絲瓜!😆 #水果絲瓜
是絲瓜的新品種
也是唯一可以生吃的絲瓜
和一般淺綠色長型的絲瓜長得不太一樣
深綠色、圓短的外型超可愛✨
口感清甜爽脆
搭配胡麻醬生食或是熱炒都很適合👍 你吃過水果絲瓜嗎?
和小編分享一下你的料理方式吧❤️
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7351054511632390 2022-03-31 14:55 54 0 【食物明星賽 完成投票抽7-ELEVEN指定商品】
🙌你最愛的食物是什麼?香菜?榴槤?還是豬血糕?
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7315646668506508 2022-03-30 19:00 1061 12 3月的月曆之星來囉🍌🍌🍌
本月的主角是 #香蕉 #banana 假日在家想做些簡單的甜點嗎?
試試香蕉牛奶煎餅吧!
煎好後可以再搭配 #蜂蜜 跟切片香蕉
美味甜蜜上桌😋💕 🍌香蕉冷知識
你知道嗎?💡
聯合國糧食及農業組織(FAO)統計
除了稻米、小麥、玉米和馬鈴薯之外
香蕉也是全球重要糧食作物
是好幾億人的主要糧食喔!
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7342392512498590 2022-03-29 17:00 130 3 什麼!連假逛逛有機市集還能抽大獎🎊 喜愛有機、熱愛有機的您
快趁著假日來消費有機農產品、逛有機農場吧!🌱 🗓4/2日(六)
📍於興大有機農夫市集
只要購買有機農產品
每200元就有機會參加👉由臺灣有機食農遊藝教育推廣協會主辦的【有機農場好好玩活動】
💝1人中獎2人同遊(每人價值1,200元)
現場將抽出20組
7月10日一同開心暢遊有機農場
吃有機、玩有機,享受有機體驗之旅 太好康,趕快一同來市集抽大獎✨✨
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7340959829308525 2022-03-29 08:30 57 0 清明節宅在家
🌟🌟2022年產銷履歷食農教育親子加菜金開跑囉!
#本季名額有限,趕快行動唷!https://huichunh4.sg-host.com/tap2022/
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首頁 | TAP專屬美食地圖親子加菜金來探路

春耕班 (即日起-6/15) 與 秋收班 (8/1-10/15) 一人限參加一班,各班兩百件作品,額滿為止! 入門獎+上桌獎 目前已審核通過總篇數: 0篇 (提醒:入門獎和上桌獎投稿通過審核的作品,總篇數達200篇將截止投稿~)
7338006532937188 2022-03-28 17:00 185 4 農遊券抽獎活動🎊
\\好康一波波~送你一年份有機蔬菜箱// 農遊券店家【滿千抽獎活動】
加碼再加碼,好康獎不完! 消費者至「參與滿千抽獎活動」的農遊券合作業者店家消費滿千
即可至 #農遊券官網 登錄參加抽獎活動,4月6日即將抽出100名幸運消費者,農糧署送出每位得獎者1年份優質嚴選國產有機蔬菜箱,讓您輕鬆一整年,在家即可安心享用! 🥬蔬菜箱內容如下:… 更多
1. 有機葉菜類、根莖類、瓜果類、蕈菇類,得依季節均衡配比,但各類別至少2包。
2 . 每包重量:有機葉菜類(平均250公克)、有機瓜果類(平均300公克)、有機根莖類(平均600公克)、有機蕈菇(平均200公克/包,視品項而定)。
3. 產地:臺灣
4. 保存期限:葉菜類3~4天、根莖類5~7天。
5. 配送方式及數量:中獎者每2週可獲低溫宅配有機蔬菜箱1箱,總共可得26箱。
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296621892592653 2022-03-28 14:05 109 16 110年全國十大績優農業產銷班頒獎及表揚活動
影片
7242501065821069 2022-03-26 19:00 424 2 這次,「萵」來當主角👑
別再叫它宴席配角啦! 萵苣家族依不同食用部位
可初步分為莖用萵苣(萵菜心)和葉用萵苣
葉用萵苣依結球方式
又可再細分為不結球、半結球和結球三種
  
不結球萵苣形似不結球白菜
✅常見有臺灣萵苣(又名A菜)、皺葉萵苣… 更多 半結球萵苣形似芥菜
✅常見有福山萵苣(由大陸妹正名)、蘿蔓萵苣等 結球萵苣形似高麗菜
✅常見有美生菜
  
萵苣清炒、蒜炒或做成沙拉皆十分美味
小編推薦川燙後加入油蔥醬或肉醬調味
用簡單的料理方式
便能品嚐到萵苣脆嫩鮮甜的好滋味喔😋
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7324461700958338 2022-03-26 12:00 166 2 【谷關有機泡湯輕旅行】 無論春夏秋冬🌸
泡湯就是要喝有機茶、吃有機餐❤️ 🗓活動時間:4月7日(四) 9:00~11:00
📍活動地點:谷關溫泉公園(谷關旅客中心旁) 溫泉公園泡腳賞山景
在捎來吊橋拍美照… 更多
森林步道吸收芬多精
喝有機茶、享用有機輕食太開心啦😍
回程時記得購買有機農產伴手禮
把快樂帶回家🛒✨✨ ⭐活動內容:公園溫泉泡腳池、吊橋、步道、品茗有機茶、有機農產採購、有機輕食餐盒。
⭐活動費用:每人150元(含一份輕食午餐) ⭐自由加值行程
1. 另行購買『露泉度假溫泉館/大眾泡湯券』團購價每張120元
(2022年全年可使用,參考市價每張350-450元)
2. 另外購買半戶外獨立湯屋『露泉度假溫泉館/景觀湯屋券』團購價每張910元
(2022全年不分平假日可使用/每次2小時,參考市價每張1700元) 享泡湯+吃安心❤️
現在趕快報名
https://reurl.cc/MbKxyK
報名至3/31(四)截止喔! 🚗交通資訊
1. 開車自往,公園對面有立體停車場(半小時15元)
2. 霧峰客運有直達公車153、207號,台中市區上車 主辦單位 中華大道茶文化協會
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7243283655742810 2022-03-25 19:00 387 2 花又開好了🎶
終於枇杷又長滿了~🎵 說到春天的水果代表
怎麼可以忘記 #枇杷 呢💁‍♀️
果肉多汁、清甜可口
含有豐富胡蘿蔔素、維生素及礦物質
是營養價值很高的水果👍 把握產期趁現在!… 更多
小編教你怎麼挑✨
⭕果圓 ⭕色深
⭕毛長、不皺皮
⭕無風疤
新鮮枇杷可以存放4~5天
只要放置在陰涼地方就好
放在冰箱反而容易變黑喔! 此外,臺中太平正在舉辦枇杷節活動
歡迎大家有空到產地吃枇杷🤗❤️
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7324095257661649 2022-03-25 14:09 88 0 今天我們請來護理師譚敦慈,教導大家關於菇類該 #如何清洗 #如何料理最美味 並以 #健康角度介紹菇類,究竟菇類料理前該不該泡水、菇類含有哪些營養成分呢?
讓我們一起看影片來學習吧!▶ >> 菇蕈加熱食用 安心有保障 https://pse.is/4427qx
#農產知識 #菇
分享 行政院農業委員會
在臺灣,金針菇是家庭餐桌上常見的菜色之一,拿來煮湯或熱炒都適合!金針菇熱量低又含有高纖維,是健康又營養的一種菇類。前幾天有報導指出外銷到美國的臺灣金針菇中含有李斯特菌,讓部分民眾擔心自己會不會也碰到相同狀況,其實只要在攝氏72度下充分加熱料理,就能殺死李斯特菌!所以消費者們不用過度擔心! 今天我們請來護理師譚敦慈,教導大家關於菇類該 #如何清洗 #如何料理最美味 並以 #健康角度介紹菇類,究竟菇類料理前該不該泡水、菇類含有哪些營養成分呢? 讓我們一起看影片來學習吧! 註:銷美金針菇被驗出李斯特菌的原因,推測為海運時間延長,導致細菌繁衍生長,詳請可閱讀<br> >> 菇蕈加熱食用 安心有保障 https://pse.is/4427qx #農產知識 #菇
7318887124849129 2022-03-25 09:00 118 1 彰化在地新鮮 #番石榴、#米、#蜂蜜 、#蛋 及
雲林 #甘藍、#蒜頭 來臺北囉!🥳
大家〝相招〞來 臺北希望廣場採購臺灣在地好滋味! 🗓111年3月26-27日連續兩天在
📌臺北希望廣場
舉辦彰化及雲林縣農特產品展售活動
現場展售彰化在地生產番石榴、米、蜂蜜、蛋及
雲林甘藍、蒜頭🧄等多項當季新鮮優質農特產品
🤗歡迎國人把握機會多加選購、品嚐!🤗 現場另展售多種當季生鮮蔬果暨農特產品
會場不定時提供品嚐試吃及滿額送活動,歡迎大家來踴躍蒞臨採購!🛒
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7274409435963565 2022-03-24 19:00 720 14 ⭐️⭐️5星料理小教室 開課⭐️⭐️
📢今日小編將為大家介紹
酸鹹開胃的「古早味 #西瓜綿」 本道料理使用疏果時摘採下的未成熟小西瓜
經過去皮、切塊、鹽漬、出水等步驟製成
發酵後的滋味酸香帶鹹、口感脆嫩
搭配鱸魚、虱目魚等鮮魚煮湯
是去腥提味的絕佳幫手💪 在料理前可先以清水沖洗西瓜綿表面
擠出多餘水分,以降低鹽分和酸度
將瓜綿切得愈薄,料理時也愈容易釋出味道 你有吃過西瓜綿嗎?
西瓜綿增添了西瓜多變的料理方式
更是過去人們惜食與保存智慧的表現喔🍉
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7315687668502408 2022-03-24 15:00 80 1 食農教育在樹林國有倉庫! 🎉農糧署期望能透過食農教育使國人瞭解公糧之必要性與倉庫保管運作機制,實現對食米文化及農作產業的認同、信賴與支持,故開放樹林國有倉庫申請食農教育參訪。
🎉開放參訪時間為每月食物日(15日),請提前十日以書面傳真或具函方式向本分署提出申請。 【食農教育內容】
👉… 更多糧食安全儲備之重要性:闡述糧食危機引發國際糧價急速上升,各國為自保而限制糧食出口,政府辦理保價收購農民稻穀,並儲放高於三個月國內稻米消費量安全存糧,可穩定糧價並維持社會安定。
👉國內稻米產業概述:說明國內稻米產業近年生產情形、稻米價格、食米消費量與產業結構。。
👉進口米緣由及產地:因加入WTO政府每年需進口定量糙米,並說明各倉進口米進儲年份及產地。
👉公糧收儲方式及後續用途:儲放於國有倉庫或公糧業者辦理經收、保管、加工等業務,對於儲存一年內之公糧供應軍糈民食;儲存一年以上之公糧撥供米食加工等各糧別使用。
👉樹林公糧倉庫歷史簡介:講解樹林公糧倉庫在半世紀內的倉庫功能演變及其獨特地理位置影響。 💕🎊🎉🎈 #農糧署北區分署
#食農教育
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7315696395168202 2022-03-24 10:00 84 1 💡產銷履歷輔導員派案申請資訊💡 【產銷履歷新手教學】
🧑‍🏫加入產銷履歷五步驟:
1. 瞭解產銷履歷相關法規。
2. 熟讀種植作物之臺灣良好農業規範(TGAP)。
3. 至農糧產品產銷履歷系統(https://reurl.cc/Q7gykp)申請組織代碼。
4. 於系統完成至少三個月、一個生產週期或一個加工、分裝或其他作業批次期間的紀錄。
5. 向驗證機構提出申請。… 更多 【產銷履歷輔導員派案】
想加入產銷履歷,不知道怎麼申請?
想登打生產紀錄,卻不熟悉產銷履歷資訊系統?
想販售產銷履歷農產品,卻怕觸犯產銷履歷法規標示等相關規定嗎?
如有需求請來電洽詢,我們會將您的輔導需求與輔導員進行媒合並派員,由專業的輔導員幫助農友及通路商瞭解臺灣良好農業規範、產銷履歷制度法規說明、資訊系統操作教學等👌 📌申請方式:
1. 撥打產銷履歷諮詢服務專線:0800-580-111。
2. 向產銷履歷專案辦公室提出輔導員派案申請,並留下您的聯絡方式、栽培資訊及輔導需求。
3. 由產銷履歷專案辦公室協助媒合輔導員,安排時間至現地輔導。 每位農友有2次免費派案機會,請大家把握機會踴躍申請唷!
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7191568650914311 2022-03-23 19:00 369 2 米做的是米粉
麵粉做的是麵線
那冬粉為什麼叫 #冬粉
#春雨 又是什麼❓ 日本常看到名為春雨的產品
和臺灣的冬粉
其實差異不大喔!
這麼浪漫的名字是怎麼來的呢?✨✨… 更多 【冬粉】
「冬粉」由來有2種說法: ❄山東省盛產綠豆
當地用綠豆粉做的麵條稱為「東粉」 ❄綠豆粉漿抽絲後要立刻冷凍
早期冷凍設備不發達
只能在冬天製作,故而得名 【春雨】
🌸鎌倉時代傳入日本
作為禪宗的精進料理食材(一種修行方法)
煮熟後的透明狀細絲彷彿春天的雨絲 【料理選擇小撇步】
🥢由純綠豆澱粉製作的比較耐煮
🥢綠豆澱粉+馬鈴薯澱粉則較快熟 歡迎分享你的冬粉或春雨料理給小編參考喔❤️
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7311275108943664 2022-03-23 10:00 1883 1816 ㊙【最強炒飯特輯】活動來囉!
今天小編要為各位特別推薦
第三屆臺灣炒飯王「#經典天王炒飯組」得獎炒飯!
趕快來看看到底誰是經典中的經典吧~ 🏆冠軍 御珍坊─塔香麻油松阪豬炒飯
粒粒分明的炒飯搭配濃濃的麻油香氣,每一口都美味!
🏆亞軍 歐桑米粉湯─茄汁蝦仁炒飯
Q彈米粒搭配鳳梨丁爆香蝦仁,色澤鮮紅的絕妙經典!
🏆季軍 炒飯超人漢口店─肉絲炒飯… 更多
選用臺南11號及溫體豬肉炒出記憶中最懷念的媽媽味。
🏆優選 一軍飲食─呆灣郎a蒜味香腸炒飯
絕妙組合蒜味香腸融入進扎實炒飯裡,出色香味讓人欲罷不能。
🏆優選 炒不動─肉絲炒飯
頂級松阪肉結合高雄145號米的軟Q口感,展現不凡的好滋味。
🏆優選 白師父料理─蝦味鮮香炒飯
濃郁蝦醬融入襯托出炒飯的香氣~獨特風味讓人回味無窮! 運用產銷履歷國產稻米及在地的優質食材,創作出最經典美味的炒飯料理,讓人無比滿足,想吃看看這些經典炒飯的滋味嗎?朝聖得獎炒飯趁現在✨✨
留言分享您最愛的經典炒飯「_____________,並tag2位好友」就有機會抽中【經典天王組-得獎炒飯餐券1組6張】,讓你一次嚐遍全臺灣的經典炒飯!
#預計抽出20位幸運得主💓 ⭕活動步驟:
✅步驟一:按讚並公開分享本貼文。
✅步驟二:於本貼文下方留言「我最愛_____________(料理名稱) 並tag 2位好友」。… 更多
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7311900278881147 2022-03-22 22:40 219 3 產品:彰化菇類生產合作社所屬社員農場供應

集貨分級包裝約9公噸(自主送驗SGS無檢出李斯特菌)

110年12月27日出口
↓海運40-45天(原本僅約18-22天)
111年2月抵達美國港口,物流業者分送

美國加州Jan Fruit Inc.超市上架販售,當地衛生機關驗出李斯特菌陽性反應
↓… 更多
美國食品藥品監督管理局(FDA) 111年3月18日公告違反美國衛生規定,並要求回收該批商品及銷毀 推測原因:
海運時間延長,因李斯特菌於低溫下仍可繁衍生長
致部份菇蕈類產品李斯特菌增長而被驗出
依據衛福部說明,攝氏72度即可殺死李斯特菌
國人多以火鍋熱食方式食用菇蕈類
無須擔心相關病菌問題
建議消費者菇蕈類產品烹煮後,即可安心享用
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7310375515700290 2022-03-22 11:51 62 0 糟糕!家裡的米發現米蟲怎麼辦?
對付米蟲有撇步,點這裡馬上幫大家回顧一下>>> https://pse.is/42hgkw
你想知道你家裡的米蟲是什麼蟲嗎?
認識生活中的米蟲,馬上試試看吧! 🧐🧐🧐
>>> https://azai.tari.gov.tw/consultation.html
分享 行政院農業委員會在「食農好有趣」發佈了 1 段影片。
糟糕!家裡的米發現米蟲怎麼辦?<br> 對付米蟲有撇步,點這裡馬上幫大家回顧一下>>> https://pse.is/42hgkw<br> 你想知道你家裡的米蟲是什麼蟲嗎?<br> 只要透過這個系統,白米、糙米、豆類、蒜、麵粉、中藥材、動物飼料、菸草 五穀雜糧是哪些蟲在為害,都能輕鬆查找,不只是這些積穀作物、橘子、紅龍果也可以進行查詢喔! 認識生活中的米蟲,馬上試試看吧! 🧐🧐🧐<br> >>> https://azai.tari.gov.tw/consultation.html 另外這個【農業病蟲害智能管理決策系統】也有臉書粉絲團,可以利用Messenger與積穀害蟲聊天機器人諮詢喔!
7307745182629990 2022-03-21 21:01 294 12 國立臺東大學陳美芬老師巧手示範 讓喜歡鳳梨釋迦的朋友,放心買,處理後凍起來,隨時享用鮮美的風味果汁。 就是這麼簡單,來試試喔! #超百搭的鳳梨釋迦 取果肉冷凍保存 https://youtu.be/V1W480bugzY
超連結 YOUTUBE.COM

超百搭的鳳梨釋迦,取果肉冷凍保存

鳳梨釋迦要如何快速取果肉及延長保存期限呢?又要如何能減少佔用冰箱的空間及不跟其他食物串味呢?讓我們一起看看影片中有什麼訣竅吧!
7307078132696695 2022-03-21 17:27 83 1
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7307076492696859 2022-03-21 17:26 171 3
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7294063443998164 2022-03-21 10:00 2497 2493 臺東好物 #晚崙西亞,濃郁多汁品質棒👍
➡臺東晚崙西亞栽培面積約81公頃,主要晚崙西亞產區為東河鄉、成功鎮及卑南鄉產期自3月至4月,是最晚成熟的柑橘類,富含纖維質、維生素C、B1、鈣、磷,酸甜適中、果肉細緻香味濃,現在正值產期,是嚐鮮的好時候✨✨ 歷經兩個春天的柑橘👍
➡… 更多晚崙西亞又稱為「香丁」,一般柑桔類從開花至成熟採收約8至10個月,但晚崙西亞卻長達14個月之久,歷經兩個春天的成長歲月,口味蘊含更多層次感。不論切片食用或榨成果汁,獨特風味,使人回味無窮。 產地鮮果 歡迎來購👍
☎訂購專線
東河鄉農會推廣股電話:089- 531238
成功鎮農會電話:089-852338
💻網路訂購:東河鄉農會http://v13.fast.org.tw/index.asp 抽獎看這邊👀🎁
即日起至3月30日止,跟著以下步驟
就有機會獲得臺東【產銷履歷 #鳳梨釋迦 1箱(5臺斤裝)】 #預計抽出20位幸運粉絲 1.按讚並公開分享本貼文
2.於本貼文下方說出「喜歡臺東哪種水果及原因」 💡注意事項💡
1.參加活動者即同意主辦單位於開獎公告時,公布FB名稱於本粉絲團,並同意接受與遵守本活動注意事項之規範。
2.同一人重複獲獎僅得領取1項獎品,若參加者以人頭帳號或電腦駭客程式等不正當手段參與活動,經主辦單位發現或經第三人檢舉,主辦單位有權取消抽獎與獲獎資格,且不另行通知,並保留法律追訴權。
3.本活動獎品寄送範圍為本島,離島地區不寄送,偏遠地區依新竹貨運網站公告。
4.活動期間符合留言規定並公開分享貼文者,請務必保留貼文唷!如自行刪除者將取消得獎資格。
5.活動將於截止後一週內公佈獲獎名單,並公告於本活動粉絲團,恕不另行通知。
6.本活動若因故無法進行時,主辦單位有權利取消、終止、修改或暫停本活動,並公告於本活動粉絲團,恕不另行通知。
7.如有未盡事宜,主辦單位保有調整及最終解釋權之權利。
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7243182472419595 2022-03-19 19:00 303 2 說到天然的保健食品
你會想到什麼呢?🤔
人參?山藥?
不要忘記還有 #牛蒡!✨✨ 古稱「牛房」意指牛尾巴
或許是因為它的食用部位-地下根
褐色細長的模樣就像是牛尾巴
後來逐漸演變成「牛蒡」
又因為長得和人參有幾分相像… 更多
且營養價值高
也有人叫它「大力蔘」💪 生長期較長的牛蒡一年一穫
3~4月正是產期
想吃新鮮的牛蒡要趁現在喔😋
挑選&保存小撇步報你知
和小編分享你喜歡怎麼料理牛蒡吧❤️
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7289315321139643 2022-03-19 12:00 202 1 2022南投縣梅子節系列活動
【青梅食農體驗】
🌸春天來了~青梅產季到!🌸 仁愛鄉農會將舉辦兩場脆梅DIY活動️
🗓時間:3/26(六)
📍地點:仁愛鄉農會五岳巴萊館(南投縣仁愛鄉南豐村中正路80-3號) 自己動手醃脆梅、安心又有趣
帶著親朋好友一起來體驗吧❤️
吃到爽脆梅子時有滿滿的成就感✨✨ 每梯次只開放50名體驗者
📌報名資訊:請掃QRCode(見附圖)
📌網址報名:https://www.surveycake.com/s/Qeepv
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7218948544842988 2022-03-18 19:00 422 3 春暖花開的日子🌸
家裡的盆栽也要跟著煥然一新✨✨
如何讓植物長得更漂亮?
一起跟著小編來看看👉 第1招 #修剪✂
修枝可以讓植栽的養分發展更均衡
也可以避免病蟲害 第2招 #換盆🪴
植物生長需要適當的空間
也可以趁機補充土壤的養分喔👌
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7288055604598948 2022-03-18 12:00 1846 1868 三月草莓季🍓❤️
北部有機草莓園亮點比一比 水果之后 #草莓 富含豐富花青素及維生素C等抗氧化營養素,吃下一口口鮮紅欲滴又酸甜的滋味,是不是很有戀愛甜蜜的感覺呢?😋💕💕
小編精選了北部地區具特色有機草莓園推薦給您(如圖),三月春暖花開,快約心愛的他/她一起採草莓趣吧🙋‍♀️🙋‍♂️ 👉更多北部精選有機草莓園資訊
清香休閒農場
淼焱苗-蔬果有機會
牛媽媽有機農場 … 更多
上日有機莓園
散慢農場 - 有機草莓#有機蔬菜
竹青亭農場 - 即日起至3月27日止,跟著以下步驟:
1⃣按讚並公開分享本貼文
2⃣於貼文下方留言您最喜歡吃哪個品種的草莓及原因 即有機會抽中超特別有水蜜桃香氣的草莓喔!
🎁#有機桃薰草莓 (6個名額) 💡注意事項💡
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7.如有未盡事宜,主辦單位保有調整及最終解釋權之權利。
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7218946804843162 2022-03-17 19:00 420 46 米苔目要吃甜的還是鹹的?
這是一個好問題... 因為小編都喜歡❤️ 看起來像麵的 #米苔目
其實是以 #在來米 及少許番薯粉等原料製作而成
早期使用篩具將米團篩成條狀
客家人稱作「米篩目」
「篩」指的是從孔隙中穿透而過
「目」則是篩網上的細孔
而「篩」用閩南語唸起來像是「胎」或「台」
因此稱為米苔目 米苔目常見配料
鹹👉韭菜、油蔥
甜👉粉圓、甜湯 今天要吃哪一種呢?🤤
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554310745754498 2022-03-17 11:30 142 25 農糧署精選16家國產米穀粉及米糧烘焙精品業者
於「2022臺北國際烘焙暨設備展」-「米糧烘焙精品館」中展現國產米嶄新、亮麗之多元風貌
館中規劃超值滿額贈品及現金抵用券
展場限時優惠等集客活動🎁
開幕活動以型男對決PK米糧烘焙絕活
歡迎蒞館體驗國產米糧的全新風貌
也歡迎於線上一同收看直播喔🙋‍♂️
影片
7252615301476312 2022-03-16 19:00 355 4 #紅蔥頭 和 #蒜頭 可以相互替代嗎?
小編一次報給你知📣 國產紅蔥頭「重香氣」
主要產期為農曆年後至清明節前
外表呈橢圓水滴型
表皮為紫紅色、內部呈淡紫色
加熱烹煮後辛辣感降低
轉而散發渾厚的迷人香氣
適合搭配青菜、豬肉、雞肉絲等食材🐖… 更多 加熱烹煮後的紅蔥頭
切碎後倒入油下鍋
一樣可達到爆香提味的功用
油炸、燉肉或涼拌也別有一番風味
且紅蔥頭質地較洋蔥容易軟化
在少量使用時
原則上可與蒜頭、洋蔥相互替代✅ 不過若食材本身腥味較重
則建議選擇能去腥的蒜頭搭配較為適合喔! *特別感謝 蔡季芳(阿芳老師) 協助提供料理建議
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369694558359092 2022-03-16 14:29 48 1
7283347448403097 2022-03-16 10:00 98 0 📹【米糧烘焙精品館】直播預告
🌟米穀粉料理對決開幕式🌟
登台大師- 型男主廚-吳秉承 、 張克勤 質男主廚
將於明日3/17 (星期四)上午11:30 開始直播
共同登台為2022米糧烘焙精品館揭開序幕‼ 兩大主廚將進行料理大對決🔥
(下午發布直播連結) -… 更多 #展場免費索票看這裡‼
電子取票資訊➡ https://reurl.cc/X4pZoa
📹米糧烘焙精品館直播預告別錯過!
趕快加入農糧署LINE@好友📲
傳送門加入→ https://lin.ee/mLbOxh7 📍展館資訊
【2022臺北國際烘焙暨設備展-米糧烘焙精品館】
活動時間:03/17(四)~03/20(日) 10:00-18:00
活動地點:臺北南港展覽館一館四樓
攤區號碼:N302
#2022米糧烘焙精品館 #臺北國際烘焙暨設備展
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7275608362510339 2022-03-15 12:00 79 1 📌各場次人數已額滿,提早截止報名 【產銷履歷資訊補給站】
農糧署特別為產銷履歷農友舉辦的111年「農務e把抓」系統操作教育訓練開辦啦!
煩惱進行內部稽核無法準確定位到驗證場區嗎?
推薦大家一個好用的軟體,方便集團內部成員可即時登打生產資訊,並提供「內部稽核員」有效運用此系統控管成員資訊及精準定位驗證產區執行內部稽核工作,請大家把握機會踴躍報名🙏 ▓教育訓練資訊如下
一、報名網址:… 更多 請自網址https://reurl.cc/44nzQD或掃描 QR-Code進行線上報名
二、辦理時間:111年3月18日(五)下午2時至5時
三、辦理地點:農糧署中興辦公區第3會議室、台北辦公區603 會議室、四區分署及各辦事處視訊會議室。
四、課程講師:凌誠科技股份有限公司 各場次名額有限,額滿為止唷!
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7274267455977763 2022-03-14 10:00 1463 1337 【雲林縣斗南鎮農會X永續小辮鴴米】
🐦來自西伯利亞的冬候鳥,頭頂一撮上翹的羽毛
模樣煞是可愛,牠叫做小辮鴴(ㄏㄥˊ)
喜歡駐足在雲林的花生田裡
因此被取了個「土豆鳥」的綽號 🐦斗南鎮虎尾溪流域旁的馬鈴薯稻田區
也是每年小辮鴴來台過冬的主要區域
斗南鎮農會為了守護小辮鴴棲息地
把此地種植的友善環境耕作稻米… 更多
命名為『#永續小辮鴴米』🌾🌾 ➡永續小辮鴴米-訂購專線:05-5968583
➡斗南鎮農會官網:http://www.dnrice.org
➡FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/DouNanFarmers
➡IG粉絲專頁:dounan_farmers
➡Line:https://lin.ee/ixmgdtzL
➡Line好友請搜尋ID:@txn5048d 【一起聽來故事】
▶公共電視-我們的島|土豆鳥的保育行動
https://youtu.be/5z7bP4Qslqk --------------------------------------------------… 更多
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7257204361017406 2022-03-13 10:00 141 0 一起用手指漫遊「有機島茶」吧🌱 每年都到南投茶博與有機茶相會
2021年卻被疫情強制分離
大家是否也跟小編一樣
覺得很遺憾呢😭 終於~~
心心念念的「有機島茶」
可以在 #白色情人節 用手指漫遊囉
快到雲端和有機茶見面吧❤️ 同時期待2022年10月在南投實體牽手相會🤝 【有機茶主題館】
organicteabest100.com
茶,透明。寬廣。了然於心的明白。
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7151528658251644 2022-03-12 19:00 340 39 行經田間
你是否也曾經看過這片「迷你小竹林」
農粉們知道它是什麼嗎👀
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其實它是美味正當季的「#蘆筍」喔! 蘆筍可分為地下莖與鱗芽群(合稱芽盤)
當鱗芽萌發長出嫩莖… 更多
便成為平時餐桌上常見的蘆筍 這時如果未加以採收
地上莖便會持續加粗抽高
成為「母莖」,最高更可達3公尺以上📏 由於臺灣氣溫偏高
若持續採收嫩莖,芽盤容易受損
農友便透過「#留母莖栽培模式」
保留母莖持續吸收養分
使嫩莖能持續產出
同時又能避免消耗芽盤喔👏
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7256926297711879 2022-03-12 12:00 132 1 【古坑有菜】
古坑有機紅鬚玉米筍-即時包即時享受 常溫有機紅鬚玉米筍即食包
雲林在地栽種與生產~
✅有機 ✅口感鮮嫩 ✅香甜多汁
水、糖、鹽零添加
寶寶副食品、上班族零嘴、減重輕料理都超適合👍
新鮮採收即刻加工
味道香甜純天然😋… 更多
袋內汁液是玉米筍原液
如濃縮玉米鬚茶,值得品嚐喔! 📌每包60公克
真空包裝,拆封即食
攜帶/保存/食用都很方便~
冷藏風味更佳👌 【優惠資訊】
15包原價1250元,特價900元!
新一批將於4月量產出貨
先搶先贏~
訂購方式請掃QR code預購
以郵局包裹或i郵箱寄送
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7243519715719204 2022-03-11 19:00 1756 26 馬鈴薯控站出來
你知道嗎?
臺灣也有本土產的 #馬鈴薯 喔🥔 臺灣的馬鈴薯通常在冬季裡作期間栽培
每年1至3月為主要採收期
常見品種有克尼伯及台農1號
✅克尼伯為扁橢圓外型,口感紮實適合做洋芋片
✅台農1號為橢圓外型,口感鬆軟適合烹飪料理… 更多 跟進口馬鈴薯相比
國產馬鈴薯通常稍微帶有泥土
是新鮮美味的象徵喔👍 新鮮的馬鈴薯買回家後
可用報紙或黑布覆蓋
置於陰涼通風處避免照光
如果購買數量較多
也可以蒸熟後冷凍保存
如果開始變綠或發芽
則應「整顆丟棄」,避免再食用⚠
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7247004492037393 2022-03-11 12:00 123 10 【卓蘭幽山秘境-逸香園農場】 屬於客家山城的水果之鄉 #卓蘭
結合錯落鄉間的在地客家人文歷史
及饒富溫度的農特產品🍊❤️
打造出別具風格的「逸香園農場」! 農場除了有著綠意盎然青山綠水的天然布景外
果園豐富的自然生態、健康的土壤🌱
將純粹的自然風味呈現在桶柑當中
即便過了季節
也可以享用天然蜜漬的特色桶柑果乾
送禮自用兩相宜👍 有空一定要來趟卓蘭
親身體驗這裡純淨的美好🤗💕
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7191447907593052 2022-03-10 19:00 581 17 就是那個菇! 昨天吃的火鍋煮了什麼菇?
中午便當炒肉絲的那個又是什麼菇?
這些菇菇好像很常見
但你知道它們的名字嗎🤔 快來挑戰一下你的菇知識吧💡 #珊瑚菇 #柳松菇 #杏鮑菇 #秀珍菇
#鮑魚菇 #洋菇 #草菇 #白精靈菇 #鴻喜菇 解答公布在留言處➡
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7225179027553273 2022-03-09 19:00 1463 26 綠色蒜頭讓你心驚驚😱
弄懂原因就免驚!
教你3招實用「蒜頭保存術」 切開 #蒜頭 後出現綠色現象
通常為裡頭的蒜苗即將發芽
雖然風味稍減,但仍可安心食用👌 另外長期貯存的蒜頭
切開後靜置一段時間… 更多
也可能出現變綠、變藍的現象
原因則是其中的異蒜胺酸量不足
同樣是可食用的正常現象喔✅ 蒜頭買回家後
特別注意「千萬別直接放冷藏⚠️」
因冰箱冷藏溫度
正好是蒜頭發芽適合的溫度 大家可參考圖卡資訊
依實際使用頻率,選擇最適合的保存方式
更要記得把握食用時機
享受國產蒜頭新鮮濃郁好滋味😋
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7251633181574524 2022-03-09 11:50 138 1 【產銷履歷重要消息通知‼】 各位農友們好!
行政院農業委員會於109年5月25日函文周知有關產銷履歷驗證作物,含短期葉菜類、葉萵苣、菠菜、葉用甘藷等55種蔬菜類之台灣良好農業規範(TGAP)將於112年5月20日停止適用,請已通過驗證或欲加入產銷履歷驗證行列的農友們,改以產銷履歷農產品生產過程臺灣良好農業規範(TGAP)-蔬菜類作為驗證基準進行驗證準備唷! 1⃣… 更多55種蔬菜類的TGAP將於112年5月20日停止適用之函文:
https://taft.coa.gov.tw/public/data/18215345671.jpg
2⃣產銷履歷農產品生產過程臺灣良好農業規範(TGAP)-蔬菜類: https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&flag=detail&ids=3348&article_id=47977 #產銷履歷 #蔬菜類臺灣良好農業規範 #TGAP
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7246982055372970 2022-03-08 17:00 427 10 【古早味甘草芭樂-酸甜好滋味】💚
番石榴產季
就是少不了 #甘草芭樂 這一味! 脆甜營養的番石榴
除了鮮食直接吃
做成甘草芭樂、芭樂乾等加工品也很讚👍 甘草芭樂做法很簡單
非常適合親子DIY… 更多
趕快一起試試看吧!💁‍♀️💁‍♂️ 【準備材料】芭樂2-3顆、鹽巴一匙、話梅6粒、梅子粉10克、甘草粉1匙
【作法】
1⃣芭樂洗淨、切開去籽切塊或切薄片。
2⃣撒上鹽巴均勻攪拌放置30分鐘,芭樂出水倒掉,再用水將鹽巴沖掉。
3⃣加入話梅及撒上梅粉、甘草粉,均勻攪拌,放入保鮮盒(袋)後冰至冰箱,依喜好醃製半小時以上,即大功告成囉!✨✨ 【新鮮番石榴購買資訊】
💚社頭鄉農會:劉店長04-8713019
💚溪州番石榴第三產銷班:葉佳憬0989-996646 另外,信義鄉農會的話梅、梅子粉(成分有青梅、砂糖、鹽、甘草粉)採用信義鄉在地高品質青梅製成,有興趣者可至信義鄉農會梅子夢工廠(https://www.52313.com.tw/)選購🛒
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7246942548710254 2022-03-08 10:43 62 0 水稻收入保險3/31截止🌾
請農友把握時間至所在地農會申請! 近年來極端天氣發生頻率和強度增加,為了保障農友從農生活,農金局致力推動農業保險,目前已開發25種品項、39種保單,若農友們有興趣可至農金局網頁查詢 https://www.boaf.gov.tw/list.php?theme=web_structure......
分享 行政院農業委員會
水稻收入保險3/31截止🌾<br> 請農友把握時間至所在地農會申請! 為了提高稻米產業競爭力和穩定農民收入,農委會開辦水稻收入保險,實際從事稻作生產者請把握時間於3/31前至所在地農會投保,如果不是土地所有權人無法取得租約的話,以本人切結方式即可前往農會投保。本保險分為基本型與加強型: 📍基本型<br> 是由現行農業天然災害現金救助機制轉換,為全面納保項目,農委會補助全額保費。… 更多<br> 理賠基準為各鄉(鎮、市、區)產量減產超過2成,每公頃可獲理賠1.8萬元。 📍加強型<br> 提供沒有申報公糧之農民自由選擇加保,農民最低只要繳交1成保險費,保單即可生效,可獲得起碼保額6成的保障。<br> 農委會補助1/2保費,且部分縣市政府有加碼提供補助。<br> 理賠基準為一期作只要低於基準產量5%以上即可啟動理賠。 近年來極端天氣發生頻率和強度增加,為了保障農友從農生活,農金局致力推動農業保險,目前已開發25種品項、39種保單,若農友們有興趣可至農金局網頁查詢 https://www.boaf.gov.tw/list.php?theme=web_structure&subtheme=81 #農漁民權益 #農業保險
7180550505349459 2022-03-05 12:00 364 2 煮湯煮火鍋
少不了白蘿蔔😋
削下來的蘿蔔皮還可以做料理⁉ 先別急著丟~
小編教你做一道簡單的開胃菜
#涼拌蘿蔔皮
酸甜微辣的口感
超適合當餐前開胃菜
配飯配粥也很讚喔👍💕
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7173702159367627 2022-03-04 19:00 295 4 ⭐️⭐️5星料理小教室 開課⭐️⭐️
📢今日小編將為大家介紹
配飯配饅頭都超百搭的「古早味 #酸豇豆」 ✅食材介紹:
本道料理選用在地產「豇(ㄐㄧㄤ)豆」
別名「#長豆」或「#菜豆仔」
由於豇豆成熟快、產量多
透過醃漬天然發酵,便可以延長保存時間
還能品嚐豇豆不一樣的口感與滋味😋… 更多 ✅製作步驟:
1⃣整把豇豆洗淨後徹底擦乾,放入經消毒的玻璃罐
2⃣以100:3比例加入開水與鹽
3⃣依個人口味加入花椒、辣椒、薑片、蒜頭等香料
4⃣置陰涼處發酵7~10天
小提醒:開封後記得放入冰箱冷藏保存喔 打開酸豇豆成品的那一刻
總讓人感到期待又興奮☺️
你有吃過「酸豇豆」嗎?
跟小編分享你對它的印象與回
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7224860190918490 2022-03-04 10:00 123 4 渾然天成的高山有機野放茶🌱 雪霧有機茶莊園位桃園復興區海拔1450公尺,農場主人以吃素環保不殺生為準則,進而顧及至農業永續發展、人類身體健康及地球生態之循環🌏 ✒經營理念
茶莊園的良心
土地生態保育的用心
永續經營環境的真心【野放茶樹、健康成長】 ✒栽培管理… 更多
豐富生態土壤是生產好茶之根本要素,茶園以【有機野放方式耕作】,大量的蚯蚓自然鬆土,茶園不施肥,以芒草樹葉敷蓋作為土壤營養,使茶樹自然生長吸收原生地豐富的礦物質,使而生長茁壯。 ✒製茶特色
雪霧製茶一貫的信念是溫柔待茶,吸收天地精華之茶菁為原料,並結合特殊發酵的製茶技術,再隨著野放年份的增加,使茶葉香、醇、甘、潤,與時俱增!製茶場域通過ISO22000&HACCP驗證,炒烘揉乾等製茶過程之設備以不銹鋼訂製,確保製茶環境乾淨整潔,製程安全衛生管理,每包茶皆為安心安全可追溯之農產品👌 #雪霧有機茶莊園
#野放茶園
#永續農業
#安心安全可追溯 ☎聯絡資訊:雪霧有機茶莊園(03)391-2959
雪霧有機茶莊園
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7180644155340094 2022-03-03 19:00 428 8 【日曬滋味干干好】
教你製作傳統花椰菜干🥦 你也喜歡陽光暖暖的味道嗎?
每年8月至隔年3月
是 #花椰菜 的主要產期
傳統農家常會透過日曬方式
延長花椰菜的保存時間
也賦予花椰菜更深厚的香氣與風味喔🌞… 更多 🔽花椰菜干製作步驟🔽 【步驟1:川燙】
切成適口大小後滾水川燙1分鐘
使花椰菜軟化 【步驟2:鹽漬】
降溫後加入少量鹽巴,鹽漬約4小時 【步驟3:日曬】
放在陽光下曝曬,黃昏前收回
每次收回後略微搓揉,經3日完全曬乾
就可以收入冰箱冷凍保存囉 花椰菜干除了可清炒料理
也可搭配排骨燉湯或滷肉燜煮
料理種類多元、製作方法簡單
歡迎大家一同試試喔🧑‍🍳
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7185056284898881 2022-03-02 19:00 1432 14 「韭」是要這味
營養正當季,韭菜派站出來🙋‍♀️🙋‍♂️ 俗話說「正月蔥、二月韭」
冬季因生長時間長、日夜溫差大
收成的韭菜口感鮮甜軟嫩 「#韭菜」以莖葉為食用部位
依栽種環境不同
又可分為「青頭」和「白頭」… 更多
#青頭韭菜 韭白較少、葉片較小,香氣較濃
#白頭韭菜 韭白較多、葉片較大,口感較嫩
皆以呂宋種為主要品種✅ 韭菜抽苔後長出花苔便稱為「#韭菜花」
細緻清脆、香氣濃郁
以抽苔性強的年花韭菜
為採收韭菜花的主要品種✅ 至於口感軟嫩、較不辛辣的「#韭黃」
則是利用不透光布料
將離地5至10公分的韭菜覆蓋28-40天長成
以大葉種為主要品種✅ 韭菜家族口感多元、各有特色
等著內行的你料理美味喔😋
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7215356445202198 2022-03-01 16:40 88 2 【IPM Award第二屆永續善農獎圓滿完成】
為推廣預防勝於治療的IPM概念
鼓勵實務操作、研發及推廣的永續善農獎
恭喜各位得獎者和入圍者! ※看更多獲獎者介紹※
永續善農獎官網 https://ipm-award.mystrikingly.com/
分享 動植物防疫檢疫局-防疫小尖兵
【IPM Award第二屆永續善農獎圓滿完成】<br> 為推廣預防勝於治療的IPM概念<br> 鼓勵實務操作、研發及推廣的永續善農獎<br> 第二屆得獎者在今天揭曉頒獎囉!<br>  <br> ◍現場操作組—得獎者◍<br> ◌吳世彥 (作物:設施番茄、美濃瓜)<br> ◌李佳翰 (作物:文旦、柚) <br> ◌林易辰團隊 (作物:芒果)… 更多 ◍現場操作組—入圍者◍<br> ◌王健生(作物:花胡瓜)<br> ◌台一農業科技有限公司(作物:百香果種苗)<br> ◌何冠全(作物:茶葉)<br> ◌呂俊緯(作物:柑橘) <br> ◌李榮善(作物:紅龍果)<br> ◌莓事團隊(作物:草莓)<br> ◌楊宗凡(作物:柑橘) ◍行銷推廣組◍<br> ◌吉田田有限公司<br> ◌宜蘭縣三星地區農會<br> ◌農緯果菜有限公司 ◍技術創新組◍… 更多