Month: 2022-01

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時間:2022-01-18 18:00
就是要讓魚貨「好聚好散」
🐟魚市場靈魂人物-拍賣員 🗣️每日~每日~
在東石魚市場響起的一長串連珠砲式的台語喊價聲,「180、180、180、175、175⋯⋯」鏗鏘有力節奏分明,速度更是快到讓人反應不過來。 這是在做什麼呢?
原來是讓魚貨好聚好散的✨靈魂人物-拍賣員… 更多
俗稱「糶(音同「跳」)手」,他們不但對魚貨供給量與魚價瞭若指掌,更是掌握眼觀四面、耳聽八方的絕技,有時買方也就是承銷人只是動根手指、點個頭、甚至一個眼神就是在出價,一切可說都在考驗敏銳度以及臨場反應~而魚市場的拍賣氣氛,也就跟著「糶手」的「喊魚仔」聲高低起伏,熱鬧不已。 但隨時代變遷,現在會邊喊價還能邊比傳統手勢的拍賣員,正在逐漸消失,也引發思考該如何保存這項傳統拍賣文化,可否同日本拍賣員培訓一般,形成專業制度,讓文化得以傳承。 而在思考保存傳統時,是否不同魚市可以走出不同特色,如臺中魚市場引入新的設備及觀念,實現全面電子化拍賣,也使未來魚市場多元化經營值得更多期待。 #漁業推廣月刊422期
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#專題-魚市場競標現場-就是要讓魚貨「好聚好散」
🌟文(引用)╱戴靜宜
🌟圖╱游忠霖(大山影像工作室)
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