Month: 2013-11

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時間:2013-11-08 09:36
台灣眼下仍未止息的黑心混油風暴,除了再度引發人們對食品安全的信心動搖外,也引發了人們對政府官員的信任危機。 食用油脂業者此前稱以低價油混入假冒高價油,是業者公開秘密與業界常態,而從食品業巨人頂新集團販賣問題油脂已有六年來看,這種"常態"說法所言不虛。
在這波食安風暴中除了政府多種優良廠商認證公信力被摧毀,官員們處理食安的公信力也受到質疑。 遭到質疑的事件之一包括了衛福部的"烏龍公文",此一涉及頂新集團等問題油品下架公文被撤回的風波,被輿論質疑是因為廠商在背後主導。
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台灣來鴻:食安引起的信任危機 - BBC中文網 - 台灣來鴻

食安風暴中除了政府多種優良廠商認證公信力被摧毀,官員們處理食安的公信力也受到質疑。
之前在大統找到銅葉綠素,但衛福部推說找不到源頭廠商,就說要在產品檢驗出來才能定罪,可是因沒有方法,所以不能判定,顯然知道… 更多後面有大咖,所以死也不檢驗。如今在找到進口商後,味全也曝光了,食藥署馬上說有辦法了,顯然想要用檢驗來替廠商脫罪,因為如果加的量很少,就有可能測不到,味全就可脫罪,這個邏輯有問題,因為已經確定有摻偽。事實上網路上就有許多已發表的論文及方法,如WHO JECFA在1988 FNP38, 1992 FNP52,由其是Journal of Agriculture and food chemistry 2010, 58期,51頁,就是發表在橄欖油中測銅葉綠素。食藥署長是博士,卻大言不慚說他們找到全世界第一方法,公然說謊,應該下台。