Month: 2019-06

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時間:2019-06-29 10:00
「新北坪林 #包種茶」三度征服歐洲米其林主廚挑剔的味蕾 來自 #新北坪林 的「 白青長茶作坊」,在夙有「#食品界米其林」的 #iTQi比利時國際風味品質評鑑競賽 ,連續3年獲得3星肯定。看到 #白俊育、 #白順楊 兄弟上台領取 #頂級水晶獎章,我感到無比欣慰。 我都直接叫白俊育「小白」。記得原本在都市就業、熱愛衝浪的小白,幾年前跟弟弟決定返鄉幫忙爸爸種茶。他們號召了一群年紀相仿的青農成立「#茶青協會… 更多」,平時除了互相打氣、切磋技藝,更積極為茶鄉找出路。後來茶莊陸續出現了極富設計感的包裝,包種茶更可以和 #精釀啤酒 跨界結合,不少都是出自他們的創意。我很榮幸認識這群返鄉青農,小白甚至還邀請到自家茶園,教我如何操作鑽孔機,種下一棵小茶樹,據說長得不錯。 第五代茶農的小白感嘆,近年來氣候變遷,製茶環境比以前更艱難,但他們還是「努力把每一杯茶做到最好」。我相信這種態度,是坪林包種茶名揚四海最重要的關鍵,市府團隊也一定會做青農最堅強的盟友,把 #茶葉 品牌行銷做得更好更廣。 ✉️趕快加入侯Sir的LINE官方帳號,重點市政與精彩直播不錯過:https://line.me/R/ti/p/%40nxh7243v
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市長好