Month: 2017-01

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時間:2017-01-13 18:00
李子能的雞場以人道飼養為方向,他希望能像小時候外婆細心照顧自家飼養的雞鴨一樣,以最天然健康的飼養方式,提供消費者有別於一般商業化的速成飼養法,每隻雞都飼養五、六個月以上,飼料則以酒糟與從有機農夫市集收集來的當季蔬果葉菜為主,設法不使用藥物卻又能提升飼料效率以及育成率,消費者品嚐雞肉時能吃得美味又安心。… 更多 現在李子能已經三十五歲,回憶自己選擇在三十歲那年轉業,父母竟然沒有任何的反對意見,他們雖不看好,也只說一句:「好壞自己承擔。」而對他來說,轉業是為了讓人生往更好的方向前進,經營洗車場要雇用員工、處理行政與人事問題,工作性質又勞累;一個人養雞相對單純多了,更適合他的個性。 完整故事:
http://academy.coa.gov.tw/YF/news.php?id=11&type=coverage
#雞 #農民學院 #人道飼養
超連結 ACADEMY.COA.GOV.TW

青農網站-農民學院-「堅持人道飼養 李子能與他的快樂雞」

  會開始養雞,對李子能來說是生命中的偶然,他並非出身於雞農家庭,反而成長於高雄市區,父母親做生意,他自己從職業學校畢業後,開設了一家洗車廠當老闆。直到七年前,家裡在屏東里港鄉的一塊地不再承租他人,空了下來,他才開始思考,或許有除了工作以外,自己還能做些什麼?
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