Month: 2021-06

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時間:2021-06-22 18:26
#鐵道部夏日特輯 ☀️☀️☀️
 
🍹日本時代冷知識—汽水篇
平野礦泉於1881年,由英國科學家威廉·格蘭分析其水質含有大量炭酸氣體(二氧化碳),是為「理想的礦泉」,於是當地建設炭酸水取水的御料工場(皇室及外國政要特供),並於1884年以「三矢平野水」為名銷售,到了1907年,開始銷售添加了砂糖和香料的「三矢平野香檳汽水」,三矢蘇打可能是日本最早銷售的汽水!而臺灣鐵道旅館也曾開發含有蘇打水及碳酸水的夏季飲料🥂
 
🍹… 更多居家必備—「夏日蘇打」所需材料及注意事項如下
1️⃣請準備透明玻璃杯一個、果醬或糖漿(口味可依照自己的喜好做選擇)、冰塊、蘇打水(氣泡水)。
2️⃣依照影片步驟進行製作❤️
第一步:先將適量的果醬/糖漿倒入透明杯內。
第二步:放一些冰塊,約八九分滿,使飲料製作完成後,可產生漸層感。
第三步:沿著冰塊慢慢倒入蘇打水,兼具視覺及美味的夏日蘇達便完成嘍!
3️⃣完成後即可「宅」家享用冰涼的夏季飲品!也歡迎大家於貼文下方留言,與我們分享專屬你的夏日蘇打唷💬💬
 
🚂💭💭💭
 
1908年,臺灣鐵道旅館與縱貫鐵路同年完工。它是臺灣第一間西式旅館和第一間鐵道旅館,由官方營運,為日本帝國展示國力的場所,是旅人對臺北的記憶,也是大眾看見新時代事物的媒介。雖然該建物於1945年臺北大空襲被炸毀,但它見證過的歷史與故事一直都在。
 
臺灣鐵道旅館在1911年開發三款自有品牌的夏季飲料:檸檬口味水、蘇打水、北投碳酸水。旅館庭園有時也會推出酒類和冰淇淋臨時攤位,吸引想嘗鮮的民眾購買。不僅如此,1912 年起,鐵道旅館也負責經營縱貫鐵路上的餐車食堂,在特定時段的列車上,加掛一個食堂車箱,販賣簡便的西式飲食和酒類。
 
在福島篤擔任旅館經理人的任內,於1932年時餐車服務生一律改為妙齡女性,1934年又降低餐車商品賣價,當時大獲好評。不只正餐,鐵道旅館也透過各地的零售部販售西式點心飲料,讓民眾有機會品嘗異國餐飲。
 
雖然臺北的鐵道旅館現已不復存在,大家仍可透過我們的專書來認識它💌
 
🚂臺灣鐵道旅館(1908-1945)特展專書介紹:
https://www.ntm.gov.tw/publication_212_1146.html
影片
防疫期間教學夏日蘇打,太貼心!重點影片太可愛❤️只好按讚關注臺灣博物館了✌🏻