Month: 2021-02

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時間:2021-02-11 07:09
【迷米廚房系列-#紅糖年糕】🥢
  
年節將至,用米穀粉就可輕鬆做出應景的『紅糖年糕』
準備材料:☑️糯米粉300g☑️二號砂糖300g☑️水300ml 1⃣️水+糖煮滾後放涼。
2⃣️分批倒入糯米粉,攪拌至無塊狀。
3⃣️取一適當容器,先塗上一層油使年糕蒸熟後較容易脫模,再將步驟2的麵糊倒入。
4⃣️電鍋蒸30-40分鐘,用筷子測試插入無沾黏即表示完成。
  … 更多
💡小撇步💡
❣️可自由添加配料如紅豆、花生、堅果等,或改用黑糖,增加變化。
❣️糖的比例可依照個人口味增減。
❣️建議放涼或冰過後較容易脫模。
❣️無添加防腐劑,建議儘快食用完畢。
  
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圖片
真的方便快速又美味