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6212286172175902 時間:2021-10-03 12:00 ⭐⭐5星料理小教室 開課⭐⭐ 📢今日小編將為大家介紹 經典美味的「#古早味水煮小芋頭」 您是「#蒜蓉醬油」派還是「#白砂糖」派呢 大聲喊出來📣 ✅食材介紹: 本道料理選用在地產「#子芋」品種 子芋的體型嬌小、分球性強… 更多 肉質細緻、口感帶有黏質,芋香迷人濃郁 搭配經典醬料更是畫龍點睛🐲 ✅料理步驟: 1⃣ 將芋頭表面仔細刷洗乾淨 2⃣ 電鍋外鍋放2-3杯水,開關跳起後再悶煮15分鐘 3⃣ 若筷子能輕鬆穿過芋頭,即可上桌 子芋除了水煮,也能以蜜漬、佃煮等方式料理 煮成甜的西米露或加入鹹的米粉湯 也都別有一番風味喔😋 *佃煮:將食材、醬油、砂糖與水入鍋後以文火慢熬收乾,帶出食材鹹中帶甜、甘醇濃郁的風味 |
如果,這內容與風格,可以出年曆~ |